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Die traditionsreiche Klosterbäckerei Karlstetter in Pocking, geführt von Bäckermeister Anton Karlstetter in dritter Generation, verbindet Tradition mit Moderne und wird ...

Die EEG-Umlage, die den Strompreis in Deutschland beeinflusst, steigt 2020 um 5,5 Prozent, was eine Erhöhung auf das Niveau von ...

Die Young Bakerz – Next Generation ist ein neu gegründeter Verein, der sich der Förderung des Nachwuchses im Bäcker- und ...

Junger Bäcker Joona Hellweg aus Bremen wollte sich selbstständig machen statt in einer Brotfabrik zu arbeiten. Tim und Mark Lessau ...

In Witten stellt der Osnabrücker Künstler David Rauer ein Exponat aus Retouren-Brötchen im Märkischen Museum aus. Das deutsche Handwerk, insbesondere ...

In dieser Ausgabe des Magazins liegt der Fokus auf Veränderung und Innovation. Es wird ein Rückblick auf die Deutsche Einheit ...

In seinem Vortrag beim Bäko-Workshop in Berlin betonte Bäckereiberater Bruno Aregger die Wichtigkeit einer authentischen Unternehmenspersönlichkeit und strategischen Kommunikation, um ...

Rosemarie Brandl wurde für ihre 50 Jahre als Bäckereifachverkäuferin bei der Bäckerei-Konditorei Kotter in Traunstein geehrt. Sie erhielt eine Ehrenurkunde ...

Community Management ist essentiell für den Aufbau und Erhalt von Beziehungen zu Kunden im Netz. Daniela Sprung bietet fünf direkte ...

Moderne Verkaufsstellen müssen heute eine angenehme Atmosphäre bieten und die Kunden in den Verkaufsprozess einbeziehen, indem sie Selbstbedienungssysteme (SB-Systeme) anbieten. ...

Das Backwarensortiment lässt sich durch innovative Produkte diverser Hersteller erweitern. Böcker bietet pumpbare Pasten für Sauerteigprodukte an, die einfach zu ...

Blick über die Schulter bietet eine einzigartige Perspektive, indem es den Betrachter direkt in die Situation einbezieht. Diese Methode ermöglicht ...