Suche
CARTOON
13.09.2019
Cartoon ist eine Kunstform, die durch vereinfachte, oft humorvolle oder satirische Zeichnungen gekennzeichnet ist.
Cartoons werden häufig in Zeitungen, Magazinen, ...
Der Kurswechsel
13.09.2019
Kassensysteme in Filialen entwickelten sich zu multifunktionalen Kommunikationszentren, doch Hersteller wie CompData und Optimo Bercher erkennen nun die Nachteile dieser ...
Überholspur statt Abstellgleis
13.09.2019
Die Systemgastronomie-Kette Yorma's hat den Verkauf durch die Einführung des bargeld- und kontaktlosen Bezahlens revolutioniert, um den Bedürfnissen von Pendlern ...
Eine saubere Grundlage
13.09.2019
Moderne Warenwirtschaftssysteme sind essentiell für Bäckereien, da sie den Überblick über Bestände behalten, Bestellungen planen, Rechnungen verwalten und eine genaue ...
Wachsam bleiben
13.09.2019
In Bäckereien kommt es zu finanziellen Schäden durch Mitarbeiterdiebstahl, was nicht nur ein Vertrauensbruch ist, sondern auch 2,5 bis 3,0 ...
GRANDER® BELEBTES WASSER FÜR NOCH MEHR QUALITÄT
13.09.2019
Bäckermeister setzen vermehrt auf GRANDER® belebtes Wasser, um die Qualität ihrer Backwaren zu steigern. Sie berichten von Vorteilen wie wolligeren, ...
„Kirchturmdenken“ mal anders
12.09.2019
Handwerkliche Bäckereien sind in Deutschland schon seit Jahrzehnten für die Grundversorgung der Bevölkerung mit Backwaren verzichtbar geworden. Stattdessen bieten sie ...
Jedem Anfang wohnt ein Zauber inne
11.09.2019
Vor einigen Jahren hielt Beraterin Anke Bunte einen hochinteressanten Vortrag auf dem Filialmanagementtag. Es ging um die Einarbeitung neuer Mitarbeiter ...
„Kirchturmdenken“ mal anders
11.09.2019
Handwerkliche Bäckereien sind in Deutschland schon seit Jahrzehnten für die Grundversorgung der Bevölkerung mit Backwaren verzichtbar geworden. Stattdessen bieten sie ...
REZEPT DES MONATS: BIENENSTICH-AUFLAGE
09.09.2019
Rezept des Monats: Bienenstich-Auflage
Die Bienenstich-Auflage besteht aus Zucker, Honig, Butter, Sahne und gehobelten Mandeln. Die Zutaten werden auf etwa ...
Das waren noch Zeiten!
09.09.2019
Historischer Rückblick auf die Bäcker Zeitung
Der Messestand der Bäcker Zeitung auf der Bäckerei-Ausstellung 1949 in Köln zeigt, wie das ...
SPRITZIGER COLD BREW
09.09.2019
Spritziger Cold Brew
Mövenpick präsentiert den neuen Sparkling Coffee, eine erfrischende Kombination aus Cold Brew Coffee, fruchtigen Aromen und prickelnder ...