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Geballtes Sauerteigwissen Rund 100 Teilnehmer versammelten sich beim Forum Sauerteig in Minden, um ihr Wissen rund um das Thema Sauerteig ...

In dieser Selbsteinschätzung werden verschiedene Arbeitssituationen beschrieben, auf die jeweils mit vier unterschiedlichen Reaktionen geantwortet werden kann. Die Teilnehmenden wählen ...

Filialbesuche von Verkaufsleitern müssen keine Angst auslösen, wenn man sich richtig vorbereitet. Christin Krämer schlägt vor, die Perspektive zu wechseln ...

Kaffeezubereitung ist eine Kunst, bei der verschiedene Methoden unterschiedliche Geschmacksprofile hervorbringen. Die Wahl des Geräts beeinflusst das Ergebnis ebenso wie ...

Unsere Beauty-Expertin Lara empfiehlt das Pflegeset von Hello-Body für eine pflegende Reinigung der Haut nach einem langen Arbeitstag. Das Set, ...

Das Rezept aus der Richemont Fachschule beschreibt die Zubereitung von 10 schwarzen Bagels mit Eier-Pilz-Patty und Kräuter-Radieschensauce. Für den Bagelteig ...

Simon Glocker, ehemaliges Männermodel für Marken wie Adidas und Puma, hat sich entschieden, seine Modelkarriere zugunsten des traditionellen Familienbäckereibetriebs in ...

Im Bäckerladen ist das Tragen von Handschuhen beim Verkauf von Backwaren keine zwingende Notwendigkeit für die Hygiene. Eine Studie aus ...

Gewinnspiel und Horoskop In seinem Buch „Die Neuzeit der Bäckerei“ enthüllt Hermann Eiselen die Ursprünge der modernen Bäckerei. Das Werk ...

In der WDR-Sendung "Markt" wurden TK-Erdbeertorten auf Keime getestet und mit einer Bäcker-Torte verglichen, wobei letztere mehr Keime aufwies und ...

Jürgen Hinkelmann wurde zum neuen Landesinnungsmeister des BIV Westfalen-Lippe gewählt. Heribert Kamm erhielt die Ehrung als Ehrenlandesinnungsmeister für seine Verdienste. ...

Gewinnspiel aus der Bäcker-Zeitung 07/2019 Die Lösung des Gewinnspiels wurde veröffentlicht. Bei Fragen steht der Kundenservice zur Verfügung. Kontaktmöglichkeiten: Abo-Service: ...