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Die Kulturvermittlerin Aufgewachsen in den USA, bietet Lillian Weschke in ihrer Konditorei amerik... Author: Von Benno Kirsch Pages: 40, 41

Projekt Snackentwicklung Workshops sind eine gute Möglichkeit, um Auszubildende bei der Snackentw... Author: Von Alea Brockhaus Page: 31

Projekt Snackentwicklung: Workshops, wie das Snackstar-Seminar von Homann Foodservice, fördern die Kreativität von Auszubildenden bei der Snackentwicklung. Von Alea Brockhaus ...

NEWS DIE CHINESEN KOMMEN – JETZT SOGAR MIT COFFEESHOPS Die chinesische Kaffeehauskette... Pages: 5, 6, 7

Diese Woche ist es soweit! Die VDB veranstaltet ihre Jahrestagung in Mainz. Vom 6. bis zum 8. März können sich ...

Ein Paukenschlag im Sauerland. Nach Berichten der Top Agrar hat die insolvente Kayser Drei Bäckerei GmbH aus Neuenrade den Geschäftsbetrieb ...

Drei Filialen der Bäckerei Mertens in Paderborn blieben vergangene Woche wegen eines Nagerbefalls für drei Tage geschlossen. Die Lebensmittelüberwachung hatte ...

Die Halberstädter Bäcker und Konditoren GmbH hat einen Insolvenzantrag beim Amtsgericht Magdeburg gestellt. Laut Bericht des MDR strebt das seit ...

Am 18. März lädt die Bäckerinnung Alb-Neckar-Nordschwarzwald zum Seminar „Young talents. Bäcker der Zukunft – Konzepte, Trends und Erfolgsgeschichten" ein. ...

Die rheinland-pfälzische Spitzenpolitik zu Gast bei den Lohners. In den vergangenen Tagen öffnete die Bäckerei Die Lohners aus Polch gleich ...

Wir haben im Back Journal die schöne Serie „Junge Wilde“, in der wir seit Jahren über mutige Existenzgründer im Bäckerhandwerk ...

Die Bäckerei Rudolf Neff GmbH aus Karlsruhe hat einen Antrag auf ein Insolvenzverfahren in Eigenverwaltung gestellt. Wie das 1904 gegründete ...