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Gute Aussicht
19.02.2026
Gute Aussicht
In Berlin gibt es etwas zu sehen! Mein Kollege Philipp ...
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PFAS-Belastung in EU-Getreideprodukten
19.02.2026
PFAS in EU Cereals Prompt Call for Strict Limits and Bans
MUNICH - The Bavarian Broadcasting Corporation reported on December ...
Ein großes Herz für Kinder
19.02.2026
Unterstützung für Eldoret Kids Kenia durch Bäckerhaus Veit:
Das Bäckerhaus Veit aus Bempflingen hat insgesamt 10.015 Euro für den Verein ...
Hygiene braucht Vorsorge
19.02.2026
Hygiene und Vorsorge in Bäckereien
Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks stellt sich gegen Pläne der Europäischen Kommission und des deutschen ...
KREUZWORTRÄTSEL
19.02.2026
KREUZWORTRÄTSEL
Warum weiß unser Körper genau, wie viel Wasser w...
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Glutenfreies Glanzlicht
19.02.2026
Glutenfreies Glanzlicht in Berlin: Die Jute Bäckerei bietet eine Nische für Bio- und handwerklich hergestellte glutenfreie Backwaren. Gründer Friedrich von ...
Nachwuchstalente, die Maßstäbe setzen
19.02.2026
Nachwuchstalente, die Maßstäbe setzen
Die talentierte Bäckerin und IGV-Absolventin Lilly Jahn vertritt Deutschland bei der Bäcker-Weltmeisterschaft in Taipeh und sorgt ...
BROT DES JAHRES: ROGGENBROT
19.02.2026
BROT DES JAHRES: ROGGENBROT
Gesamtmehlmenge: 10 kg
Zutaten in Prozent:
■ 90 % Roggenmehl
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Zwei Kreuze machen
19.02.2026
Zwei Kreuze machen – ein Lifehack für Bäcker und Kaffeeliebhaber von Bäckermeister Christian Bremicker. Er teilt eine einfache Lösung für ...
Bäckergruß zum neuen Jahr
19.02.2026
Neujahrsbrezel-Übergabe an Hessischen Ministerpräsidenten:
Der Bäckerinnungsverband Südwest hat am 20. Januar eine Neujahrsbrezel an den Hessischen Ministerpräsidenten Boris Rhein überreicht. ...