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Die Bäko Hansa verzeichnete im Jahr 2016 einen Umsatzrückgang von 7,3 % auf 205,2 Millionen Euro, was jedoch das zweitbeste ...

In Dresden feierten die Absolventen des Meisterstudienkurses M 53 an der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Sachsen ihren erfolgreichen Abschluss. Die Veranstaltung ...

Hanneforth, ein Hersteller glutenfreier und allergenarmer Backwaren, hat durch die Nutzung einer Ressourceneffizienz-Beratung der Effizienz-Agentur NRW an seinem neuen Standort ...

In Südwestfalen wurden 29 Bäcker und Fachverkäuferinnen von der Ersten Deutschen Bäckerfachschule freigesprochen, wobei 22 Fachverkäuferinnen und 7 Bäcker ihre ...

Martin Braun hat unter dem Motto "Soulfood" neue Gebäckrezepte mit hochwertigen Zutaten entwickelt, darunter Chia-Törtchen, Heidelbeer-Käsetorte und Cranberry-Schnitte, um Verbrauchern ...

Die Qualität von Brötchen, einem der beliebtesten Gebäcke in Deutschland, kann auch bei hohen Stückzahlen durch die richtige Technik sichergestellt ...

Die Zufriedenheit unter den Auszubildenden im Hamburger Handwerk ist sehr hoch, wie eine Umfrage der Handwerkskammer Hamburg zeigt. 91,2 Prozent ...

Bei der regionalen Brotprüfung durch den unabhängigen Brotprüfer Karl-Ernst Schmalz in der Mosel-Eifel-Hunsrück-Region wurden insgesamt 160 Brote und Brötchen bewertet. ...

Zusammenfassung: Im August 2017 finden verschiedene Seminare und Veranstaltungen für das Bäckerhandwerk statt. Am 15.08. gibt es um 11:00 Uhr ...

In kleineren Backstuben entstehen oft Schäden an den Kanten der Decke und Wände durch Stöße mit dem Schießerstiel oder anderen ...

Das Sommerfest des Parlamentskreises Mittelstand der CDU/CSU, welches stets vor der parlamentarischen Sommerpause stattfindet, wurde auch in diesem Jahr vom ...

Ausgabe vom 31. Juli 1987 Diese Ausgabe enthält keine weiteren Informationen oder Inhalte. Es handelt sich lediglich um eine Datumsangabe ...