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Leckeres Ei Die Bäckerei-Berater bsc-Konzepte präsentieren in dieser Ausgabe vielfältige und kreative Snackrezepte rund um das Thema Ei. Strammer Max, ...

Die Kaak Gruppe ist Vorreiter beim Einsatz eines 3D-Metalldruckers in der Bäckereimaschinenbranche, was zu schnellerer Prototypenentwicklung und effizienteren, robusteren Konstruktionen ...

Zusammenfassung: Im Handelsregister gab es mehrere Neueintragungen und Veränderungen bei verschiedenen Gastronomie- und Kaffeeunternehmen. Die Café Extrablatt Lüdinghausen GmbH mit ...

Online Marketing ist auch für Bäcker und Cafébetreiber wichtig, um Produkte zu präsentieren und mit Kunden zu kommunizieren. Blogs werden ...

Thomas Pütter, ein erfahrener Hotelier und Business-Coach, spricht über das Gewinnen und Halten junger Mitarbeiter in Zeiten von Generation Y ...

2017 steht für die Kaffeewelt im Zeichen von Expansion, Produktentwicklung und Bildung. Algrano plant, sein Angebot an Kaffeequalitäten und -herkünften ...

Die Backindustrie setzt zunehmend auf flexible Teigbandanlagen, um ein vielfältiges Produktspektrum herzustellen und neuen Kundenwünschen gerecht zu werden. Monolinien sind ...

Die Vereinigung der Backbranche (VDB) plant mehrere Veranstaltungen fokussiert auf Digitalisierung, Hygiene und Energieeffizienz. Am 30. März diskutiert das Forum ...

Bilder spielen eine entscheidende Rolle in der Online-Präsenz von Unternehmen, besonders in sozialen Medien wie Instagram, Pinterest und Flickr, die ...

Stefan Gauß hat mit seinem Coffeeshop "coffreez" in Stuttgart Pionierarbeit geleistet, indem er 1999 Kaffee-to-go einführte und später Milchshakes und ...

Andreas Seiler hat mit seiner beleg'bar in Münster ein erfolgreiches Konzept für belegte Brote und andere warme Backwaren etabliert. Nach ...

Die Karl Heuft GmbH erhielt den rheinland-pfälzischen Innovationspreis 2017 für ihren Turbo-Therm Stikkenofen, der mit Thermo-Öl-Technologie Energieeffizienz und Wartung optimiert. ...