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SEMINARE SAUERTEIG NEU ENTDECKEN Die geschmacklichen und ernährungsphysiologischen Eigens... Page: 31

Die Ausgabe von "BÄCKERWELT" verabschiedet sich von 2025 und bietet spannende Einblicke in die Welt der Bäckereien. Ein besonderes Augenmerk ...

Tag des Ehrenamts 2025 Zentralverband würdigte ehrenamtliches Engagement. Berlin. Zum Int... Pages: 22, 24

Tschüss, 2025 Da habe ich mich gerade daran gewöhnt, bei Datumsangaben „2025“ zu schreibe... Pages: 3, 4

Das Macis in Leipzig ist eine vielseitige Einrichtung, die Bäckerei, Pâtisserie, Markthalle, Bistro, Café, Lebensmittelmarkt und Restaurant in Bio-Qualität vereint. ...

Bäcker-Meisterkurs erfolgreich bestanden Die Fleischer- und Bäcker-Fachschule J. A. Heyne verabsc... Page: 21

Bäckermeister Martin Mayer aus der Schweiz betont die Wichtigkeit einer klaren Unterscheidung zwischen aktivem und inaktivem Sauerteig für Qualität und ...

Stollenlympia in Bayern Die Weihnachtsstollenprüfung der Bäcker-Innung München, Landsberg und Erd... Page: 28

Glüsing ist jetzt Günther Die Kieler Bäckerei Günther hat den Integrationsprozess der Bäckerei Gl... Page: 22

Herbstversammlung 2025 Die Bäcker-Innung München, Landsberg und Erding tagte mit 90 Teilnehmern. ... Page: 30

Talente der Zukunft Niklas Preuß und Lilly Jahn gewannen die Deutsche Meisterschaft der Bäckerjug... Page: 26

Die Akademie des bayerischen Bäckerhandwerks Lochham bietet am 24. und 25. Februar 2026 ein Seminar zur Herstellung von Weizen-Sauerteigbrot an, ...