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Tschüss, 2025
14.12.2025
Die Ausgabe von "BÄCKERWELT" verabschiedet sich von 2025 und bietet spannende Einblicke in die Welt der Bäckereien. Ein besonderes Augenmerk ...
Glüsing ist jetzt Günther
14.12.2025
Die Kieler Bäckerei Günther hat die Integration der Bäckerei Glüsing nach sechs Monaten abgeschlossen. Die drei Standorte in Laboe und ...
KREUZWORTRÄTSEL / HOROSKOP
14.12.2025
KREUZWORTRÄTSEL / HOROSKOP
WIDDER (21.3. - 20.4.)
Sichern Sie die beruflichen Entscheidu...
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„Die Brezel ist uns heilig!“
14.12.2025
„Die Brezel ist uns heilig!“
Handwerksbäckerei Mack belaugt mit ALLROUND von WP RIEHLE
Von Volker...
Author: Von Volker Simon
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30. Dresdner Stollenfest: Tausende Besucher feiern das Jubiläum
14.12.2025
30. Dresdner Stollenfest: Tausende Besucher feiern das Jubiläum
Eine Hommage an den Dresdner Chri...
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KREUZWORTRÄTSEL
14.12.2025
KREUZWORTRÄTSEL
Für alle, die sich schnelles und elegantes Würzen auch für das tägliche K...
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Landesehrenpreis für Lebensmittel NRW 2025
14.12.2025
Ministerin Silke Gorißen hat in Düsseldorf 65 Unternehmen aus Nordrhein-Westfalen mit dem "Landesehrenpreis für Lebensmittel NRW" ausgezeichnet, um die exzellente ...
Mein lieber Schwan
14.12.2025
Die Bäckerei Schwan in Diedenshausen, geführt von Marco Frank, hat sich seit 2015 von einem kleinen Familienunternehmen zu einem modernen ...
Neues aus der Branche
14.12.2025
Die neue Broschüre "Siede-Check" von Ireks hilft Bäckern mit Fachwissen zur Siedegebäck-Herstellung, insbesondere des Berliners. Omio präsentiert die Top-Bäckereien in ...
Gehaltvoller Genuss
14.12.2025
Brot-Sommelier Tobias Polske entwickelte im Rahmen seiner Projektarbeit Essential Brot-Kräcker, um die Nährstoffversorgung mit Ballaststoffen, Calcium, Folsäure, Jod, ungesättigten Fettsäuren ...
Bäcker Zeitung 12/2025
14.12.2025
In der aktuellen Ausgabe der "Bäcker Zeitung" verabschieden wir uns von 2025 und werfen einen Blick auf die Zukunft der ...
Artisan 4/2025
14.12.2025
In dieser Ausgabe des Artisan-Magazins wird die Bedeutung von Flexibilität und Anpassungsfähigkeit für Unternehmer hervorgehoben. Angesichts starrer Haushalte und wachsender ...