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Im Jahr 2025 betrug der Pro-Kopf-Verbrauch von Kaffee in Deutschland 164 Liter, ein leichter Rückgang um 1,8%. Der Umsatz sank ...

Der Online-Marktplatz „Überlegen“ und die Spezialitätenröster präsentierten mit „Der Versuch“ einen neuen Espresso, der die Kaffeewelt inspirieren soll, wie Röster ...

Die Gäste erwarten heute von Snacks Abwechslung, Frische und Kreativität, weshalb Coffeeshops ein durchdachtes und leicht umsetzbares Snackangebot benötigen. Wraps ...

In deutschen Lebensmittelunternehmen ist regelmäßige Mitarbeiterschulung zum Hygienerecht verpflichtend. Digitale Schulungsplattformen mit Kurzvideos, wie sie die Landbäckerei Treibmann nutzt, sind ...

Seminare roestbar GmbH & Co. KG, Münster Seminarauswahl Tagesseminar Barista ... Pages: 50, 51

Frank Clement ist Bäckermeister und leidenschaftlicher Unternehmer, der die Bäckerei Clement in Sachsenheim in dritter Generation führt. Er hat das ...

Kofi Kaffeebar und Rösterei hat ein neues Verpackungskonzept für ihren hochwertigen Kaffee entwickelt, um sich vom Wettbewerb abzuheben und die ...

NEUERÖFFNUNGEN Page: 12

Melitta Professional erweitert das Angebot an italienischen Espressi von Corsini um drei neue Sorten: Caffè Corsini Special (65% Arabica, 35% ...

Kakao verliert sein "Kindergetränk"-Image und gewinnt auf dem Heißgetränkemarkt, der in Deutschland 2024 rund 21,1 Milliarden Euro umsetzte, an Bedeutung. ...

Tauchen Sie ein in die Welt des Kaffees mit unserer neuesten Ausgabe! Erfahren Sie im Interview mit Röster Andreas „Pingo“ ...

In diesem Jahr hat sich die Welt des Bäckerhandwerks wieder vielfältig gezeigt. Obwohl nicht immer alle Wünsche in Erfüllung gingen, ...