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Kompakte Brötchenanlagen können bereits für kleine Bäckereien wirtschaftlich sein, indem sie manuelle Prozesse effizient ersetzen. Traditionelle, manuelle Methoden zur Brötchenherstellung ...

Ladenbackprofi feiert Geburtstag Der Pionier des Ladenb... Page: 18

3. Zukunftsforum Ernährungswirtschaft ... Page: 19

Im Bereich der Rohstoffe für Nüsse und Saaten gibt es einige aktuelle Entwicklungen. In Tschechien führen starke Regenfälle zu Schäden ...

Großbäcker-Filialtag 2013 Wie man als Bäcker in der Insolvenz Betriebsergebnisse optimieren ... Page: 18

Meiko beruft Klaus Engesser als neuen Vertriebs- und Marketingleiter für den Exportbereich Spültechnik, um sein Exportgeschäft qualitativ auszubauen. Engesser, ein ...

Benefiz-Golfen Am 24. Juni 2013 fanden zum elften Mal d... Page: 19

Tag des Brotes Der Zentralverband des Deutschen Bäckerh... Page: 19

Die Lohner‘s: Dein Tag für Afrika ... Page: 19

Die Fachbücher der Fachschule Richemont decken ein breites Spektrum des Bäckerei-, Konditorei- und Confiserie-Handwerks ab. Das Grundlagen-Buch (680 Seiten, 140 ...

In der aktuellen Ausgabe wird die beeindruckende Geschichte von Karlheinz und Marga Wiesheu hervorgehoben, die vor etwa 40 Jahren in ...

Zusammenfassung: Edeka Minden-Hannover verdrängte vor zwölf Jahren eigenständige Bäckereien aus den Vorkassenzonen zugunsten ihrer Hausmarke Schäfer's, was sich rückblickend nicht ...