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SFCC: Neues Team, neues Glück?

21.06.2013
Michael Dörrenberg und Uli Springer übernahmen die San Francisco Coffee Company (SFCC) im Herbst 2012 für symbolisch einen Euro, investierten ...
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SECHS THESEN zur Zukunft deutscher Coffeeshops

21.06.2013
Die deutsche Coffeeshop-Branche erlebt eine Phase der Marktsättigung mit verlangsamtem Wachstum und zunehmender Konzentration auf starke Marken. Großhändler und Experten ...
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Inspirationsquelle BANGKOK

21.06.2013
Bangkok, die pulsierende Metropole Thailands, zieht jährlich Millionen von Touristen an und dient als Inspirationsquelle für innovative Gastronomiekonzepte. Redakteurin Annika ...
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VORSICHT LANGFINGER!

21.06.2013
Mitarbeiterdiebstahl in der Gastronomie ist ein ernstes Problem, das bis zu 5% des Umsatzes kosten kann. Erkennbar ist Diebstahl oft ...
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NEUERÖFFNUNGEN/KOMMENTAR

21.06.2013
In einem You-Tube-Video parodiert ein Starbucks-Barista humorvoll den Umgang mit Freigetränken für Freunde und Familie, was zu Umsatzeinbußen führen kann. ...
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Multitalente

21.06.2013
Tres Cabezas, gegründet 2002 von Sascha Spittel und Robert Stock, ist ein vielseitiges Berliner Kaffeeunternehmen, das sich auf Röstung und ...
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NICHT ZU KLEIN, NICHT ZU GROB

21.06.2013
Die Kaffeeleben Rösterei aus Bad Bramstedt, betrieben von Stefan Müller, Andrej Pajdakovic und Axel Kaulmann, stellt unter der Marke Vicci ...
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Cool, cooler, Frozen Yogurt

21.06.2013
Im Hamburger St. Georg Viertel bietet das Friends of Frozen Yogurt seit letztem Sommer selbstzuzapfenden Frozen Yogurt an. Geschäftsführer Andre ...
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Sparen und investieren

21.06.2013
Liebe Leserinnen und Leser, in unserer aktuellen Ausgabe befassen wir uns mit verschiedenen Aspekten des Kaffeegeschäfts. Zunächst beschäftigen wir uns ...
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PERPETUUM MOBILE MANAGEMENT

20.06.2013
Das Buch "Wir sind das Management" von Ludger Schlautmann liefert auf 252 Seiten Anleitungen für erfolgreiches Management, speziell durch das ...
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WARTUNGSPARTNER

20.06.2013
Zusammenfassung: Diese Liste bietet einen Überblick über Wartungs- und Servicepartner für Kaffeemaschinen nach Bundesländern und Städten in Deutschland. Sie umfasst ...
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SCHLAU VERPACKT IST HALB VERKAUFT

20.06.2013
Snack- und Getränkeverpackungen sind für Coffeeshops und mobile Kunden wichtig. Die Auswahl richtet sich nach Materialqualität, Größe, Preis und Funktionen ...
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