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SFCC: Neues Team, neues Glück?
21.06.2013
Michael Dörrenberg und Uli Springer übernahmen die San Francisco Coffee Company (SFCC) im Herbst 2012 für symbolisch einen Euro, investierten ...
SECHS THESEN zur Zukunft deutscher Coffeeshops
21.06.2013
Die deutsche Coffeeshop-Branche erlebt eine Phase der Marktsättigung mit verlangsamtem Wachstum und zunehmender Konzentration auf starke Marken. Großhändler und Experten ...
Inspirationsquelle BANGKOK
21.06.2013
Bangkok, die pulsierende Metropole Thailands, zieht jährlich Millionen von Touristen an und dient als Inspirationsquelle für innovative Gastronomiekonzepte. Redakteurin Annika ...
VORSICHT LANGFINGER!
21.06.2013
Mitarbeiterdiebstahl in der Gastronomie ist ein ernstes Problem, das bis zu 5% des Umsatzes kosten kann. Erkennbar ist Diebstahl oft ...
NEUERÖFFNUNGEN/KOMMENTAR
21.06.2013
In einem You-Tube-Video parodiert ein Starbucks-Barista humorvoll den Umgang mit Freigetränken für Freunde und Familie, was zu Umsatzeinbußen führen kann. ...
Multitalente
21.06.2013
Tres Cabezas, gegründet 2002 von Sascha Spittel und Robert Stock, ist ein vielseitiges Berliner Kaffeeunternehmen, das sich auf Röstung und ...
NICHT ZU KLEIN, NICHT ZU GROB
21.06.2013
Die Kaffeeleben Rösterei aus Bad Bramstedt, betrieben von Stefan Müller, Andrej Pajdakovic und Axel Kaulmann, stellt unter der Marke Vicci ...
Cool, cooler, Frozen Yogurt
21.06.2013
Im Hamburger St. Georg Viertel bietet das Friends of Frozen Yogurt seit letztem Sommer selbstzuzapfenden Frozen Yogurt an. Geschäftsführer Andre ...
Sparen und investieren
21.06.2013
Liebe Leserinnen und Leser,
in unserer aktuellen Ausgabe befassen wir uns mit verschiedenen Aspekten des Kaffeegeschäfts. Zunächst beschäftigen wir uns ...
PERPETUUM MOBILE MANAGEMENT
20.06.2013
Das Buch "Wir sind das Management" von Ludger Schlautmann liefert auf 252 Seiten Anleitungen für erfolgreiches Management, speziell durch das ...
WARTUNGSPARTNER
20.06.2013
Zusammenfassung:
Diese Liste bietet einen Überblick über Wartungs- und Servicepartner für Kaffeemaschinen nach Bundesländern und Städten in Deutschland. Sie umfasst ...
SCHLAU VERPACKT IST HALB VERKAUFT
20.06.2013
Snack- und Getränkeverpackungen sind für Coffeeshops und mobile Kunden wichtig. Die Auswahl richtet sich nach Materialqualität, Größe, Preis und Funktionen ...