Suche

Daniel Drue, Geschäftsführer von Drutec, beleuchtet die Rolle der Lichtgestaltung im Verkauf, insbesondere in Bäckereien, die sich zu gastronomischen Erlebniswelten ...

Die Effizienz-Agentur NRW, finanziert vom NRW-Umweltministerium, fördert die Ressourceneffizienz in produzierenden Unternehmen. Eckart Grundmann von der Agentur erläutert die Bedeutung ...

Heiner Kamps, ehemaliger Bäckerei-Unternehmer und Börsenpionier, hat trotz seines Erfolgs seine Wurzeln nicht vergessen und gründete im Jahr 2000 die ...

Die Handwerksbäckerei Herzog in Muhr am See hat mit einem neuen Produktionsgebäude und einem attraktiven Sitzcafé ein modernes Konzept umgesetzt, ...

Angesichts steigender Energiekosten ist die Effizienzsteigerung bei Bäckereiöfen und Kälteanlagen für wirtschaftliche Produktion entscheidend. Fachleute warnen vor den Folgen von ...

In einer Umfrage wird diskutiert, ob die deutschen Bäcker- und Konditorenverbände angesichts vermischter Berufsbilder fusionieren sollten. Peter Müssig befürwortet dies ...

backaldrin hat den Staatspreis für Wirtschaftsfilm 2013 gewonnen, den Netural und Prime Concept für sie produziert haben. Die Bäckerei Newzella ...

Im Mai 1983 behandelte das Back Journal Themen zur Kosteneinsparung im Bäckerhandwerk. Es empfahl Bäckern, Aluminiumbleche zu verwenden, die leichter, ...

Andreas und Martina Klingenberg betreiben seit 1994 eine Bäckerei in Holzminden und haben ihre Filialzahl auf zehn erhöht. Sie haben ...

Die EU hat im ersten Drittel des Jahres erheblich mehr Mais importiert als im gleichen Zeitraum 2012 – insgesamt neun ...

Die Ernte von Blaumohn in Tschechien und den Niederlanden wird 2013 stabil sein, trotz reduzierter Anbauflächen; die Preise für hochwertigen ...

Geschäftsführer tragen umfangreiche Haftungsrisiken, nicht nur in Krisensituationen, sondern auch im Steuerrecht. Sie haften persönlich für die korrekte Abführung von ...