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Die Qualität und Präsentation des Kaffeeangebots in Bäckerei-Cafés ist zentral für den Erfolg und muss den gestiegenen Ansprüchen der Kunden ...

Die Handwerksbäckerei Schönstetter aus Unterneukirchen zeigt, wie traditionelles Backhandwerk erfolgreich modernisiert werden kann. Das Familienunternehmen, das in dritter Generation von ...

Die Bäckerei Pekarna Grosuplje in Slowenien ist für ihre hochwertigen Backwaren bekannt und verwendet traditionelle Methoden wie Natursauerteige und lange ...

Die Internorga, als führende Messe der Gastronomie und des Außer-Haus-Marktes, zog 90.000 Fachbesucher an und präsentierte vielfältige Trends, wobei für ...

Eierpreise bleiben niedrig A... Page: 13

Die Bäckerei Frühmorgen setzt auf ein automatisiertes Rohstoffkonzept von hb-Technik, um Qualität und Effizienz zu steigern. Unter der Leitung von ...

Die ehemaligen Schlecker-Filialen werden zu Dayli-Läden umgebaut und bieten neben Waren des täglichen Bedarfs auch Brötchenverkauf. In Österreich gibt es ...

Im Hauptanbaugebiet Tschechien sind die Erntemengen von Blaumohn guter Qualität begrenzt, doch die Preise haben sich bisher nicht erhöht. Die ...

Die Reinigung von Anlagen zur Bereitstellung und Dosierung flüssiger Zutaten in Bäckereien ist für die Qualität der Produkte entscheidend, da ...

EU baut mehr Getreide an In ... Page: 13

Goeken backen aus Bad Driburg hat nach der Insolvenz der Bäckerei Zarnitz Ende 2012 einige ihrer Filialen übernommen. Von den ...

Der "Tag der offenen Tür" bei Essmann‘s Backstube in Altenberge war ein voller Erfolg. Am 28. Oktober 2012 kamen zahlreiche ...