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Bei der Mitgliederversammlung der Vereinigung der Backbranche (VDB) in Dresden standen die Wahl des Präsidiums, die finanzielle Lage und die ...

Betriebsfeiern können aufgrund neuer rechtlicher Rahmenbedingungen der Finanzverwaltung zur Umsatzsteuerfalle für Unternehmen werden. Die Mönchengladbacher Steuerberatungsgesellschaft WWS weist darauf hin, ...

Die Glockenbrot Bäckerei GmbH wird ihre Produktion in Bergheim bei Köln schließen, wovon 37 Mitarbeiter betroffen sind. Zudem trennt sich ...

Moderne Kassensysteme ersetzen zunehmend einfache Registrierkassen. Sie bieten zahlreiche Funktionen wie Warenflusskontrolle, Anbindung an Bäckereisoftware für Produktionsplanung und Verkaufsanalysen, sowie ...

Die K&U Bäckerei in Neuenburg nutzt ein dreistufiges Verfahren, um geeignete Auszubildende zu finden. Dabei werden nicht nur Noten, sondern ...

Im Sommer eignet sich überbackenes Weißbrot mit Tomate und Mozzarella als leichter Snack, der sowohl warm als auch kalt serviert ...

In der Sommerzeit können Bäckereien und Konditoreien mit kreativen Aktionen das Sommerloch überbrücken. Wichtig ist, dass die Maßnahmen zur Kundschaft ...

Dinkel, der Urahn des Weizens, erlebt aufgrund seiner gesunden Eigenschaften eine Renaissance. Ursprünglich das Hauptbrotgetreide in Süddeutschland und dem Alpenraum, ...

Arbeitsverträge können bei arglistiger Täuschung durch den Arbeitnehmer über wesentliche Eigenschaften unwirksam sein (Hess LAG, 21.09.2011, Az.: 8 Sa 109/11). ...

Beim Besuch der Bäckerei Feihl im Berliner Gesundbrunnen-Center wird ein positives Bild der Filiale in Bezug auf das Erscheinungsbild und ...

Bernd Remmers präsentiert in "Winning Ways" eine Strategie für Change Management. Er vertritt die Ansicht, dass eine schnelle und nachhaltige ...

Roland Schneider hat mit "Schneiders quer" in Pfäffikon, Schweiz, ein einzigartiges Gastrokonzept kombiniert mit Bäckerhandwerk geschaffen und damit großen Erfolg ...