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Wissen ist Macht
18.05.2012
Bei der Anschaffung einer neuen Kälteanlage ist es wichtig, Angebote sorgfältig zu vergleichen, da sie oft nicht direkt vergleichbar sind. ...
Nichts zu verbergen
18.05.2012
Die Bäckerei Goeken Backen in Bad Driburg hat aufgrund ihres Wachstums und räumlicher Engpässe ihre Produktionsfläche um 1.000 m² erweitert. ...
Guter Plan
18.05.2012
Zusammenfassung:
Die Kernfragen "Wo kommen wir her? Wo wollen wir hin?" werden aus der Perspektive eines praktischen Handwerkers, wie eines ...
Rezepte/Brot
18.05.2012
Rezepte/Brot
Französisches Zuckerbrot
Herstellung:
Mehl, Hefe und Wasser mit verkürzter ...
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Foto der Woche
18.05.2012
Foto der Woche
13.05.2012 – Dresden
Im Rahmen der J...
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Jedes Jahr zur Urlaubszeit: Streit um den Urlaubsanspruch
18.05.2012
Jedes Jahr entbrennt in Betrieben Streit über den Urlaubsanspruch der Mitarbeiter. Der Fachanwalt für Arbeitsrecht Michael Henn erklärt, dass das ...
Nur nicht den Mut verlieren
18.05.2012
Die Bäckerverbände machen deutlich, dass das Bäckerhandwerk täglich zahlreichen Herausforderungen gegenübersteht und dass die Gemeinschaft der Verbände und engagierten Ehrenamtlichen ...
DBZ Spezial Planung 15a/2012
18.05.2012
In diesem umfassenden Artikel wird beleuchtet, wie Bäckereien durch gute Planung und Investitionen in Produktionsneubauten oder Erweiterungen ihre Betriebe zukunftsfähig ...
Die Bilanz des Bäckerhandwerks
15.05.2012
Im Jahr 2010 verzeichnete die Annaberger Backwaren GmbH einen Umsatzrückgang von etwa 178.400 Euro aufgrund von Verkaufsobjektschließungen und schlechtem Wetter, ...
Handelsregister
15.05.2012
Zusammenfassung:
Es gab mehrere Neueintragungen und Veränderungen im Handelsregister für Bäckereien in verschiedenen deutschen Städten. Neu eingetragen wurden Bäckereien wie ...
Bleibende Werte
15.05.2012
Die CSM-Gruppe, ein Weltmarktführer für Bäckereirohstoffe in Deutschland, hat eine Dekade voller Umstrukturierungen und Berater hinter sich. Mitarbeiter und Manager ...
Pflegeprogramme
15.05.2012
Das Backhaus Hehl aus Müschenbach beeindruckt mit seiner handwerklichen Backkunst und verzichtet bewusst auf eine Schnittbrötchenanlage, obwohl solche Anlagen gewöhnlich ...