Suche

Die Mainzer Bäcker-Innungen und „Meenzer” Bäcker nahmen am 111. Rosenmontagsumzug am 20. Februar 2012 mit einem eigenen Brotkorb-Wagen teil und ...

Aktuelle Hygieneskandale in der Lebensmittelbranche verunsichern Verbraucher und betreffen besonders klein- und mittelständische Betriebe. Mehr Transparenz und Kommunikation sind gefordert. ...

Bei der "Mädchenwirtschaft" in Hamburg konnten Mädchen handwerkliche Berufe erleben. Die Veranstaltung fand zum 19. Mal statt und präsentierte 30 ...

Die Börde-Bäckerei von der Mehden in Lamstedt, 1931 gegründet und nun in dritter Generation von Agnes von der Mehden geführt, ...

Die "Servicewüste Deutschland" bleibt ein häufig diskutiertes Thema, das auf einen erheblichen Handlungsbedarf hinweist. Bäckereien, die sich als Fachbetriebe mit ...

Zimtschnecken Page: 19

In Hannover fand die erste Schulmeisterschaft der BBS 2 für die Lebensmittelhandwerke Bäcker, Konditoren und Fleischer statt, initiiert von Konditormeister ...

Zu wenig Bio-Rohstoffe Rends... Page: 22

Zimtschnecken Herstellung: Aus allen Zutaten einen geschmeidigen Teig herstelle... Page: 20

Die Bäckerei Biel aus Alfeld wurde als "Fixeste Firma Niedersachsens" im NDR-Firmenwettbewerb ausgezeichnet. Sie setzte sich im Finale am 10. ...

Am 19. Januar 2012 wurden während der 41. Wissenschaftlichen Informationstagung der Berlin-Brandenburgischen Gesellschaft für Getreideforschung Förderpreise an Wissenschaftler und Fachleute ...

Schmalzkruste Herstellung: Aus allen Zutaten einen Teig herstellen. Den fertige... Page: 20