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Der Bäckerinnungsverband (BIV) und der Fleischerinnungsverband Niedersachsen-Bremen veranstalteten gemeinsam einen parlamentarischen Abend in einer Lehrbackstube in Hannover, zu dem rund ...

Bei der Herbstversammlung der Dresdner Bäcker-Innung, die in der Sächsischen Bäckerfachschule Dresden-Helmsdorf stattfand, lag der Fokus auf der Herstellung eines ...

Bei der Landesmeisterschaft der niedersächsischen Bäckerjugend in Hannover wurden nach einem zweitägigen Wettbewerb die Sieger am 25. September gekürt. Die ...

Eine Gruppe von Managern aus Kirgisistan nimmt in Berlin und Brandenburg an einem dreimonatigen Fortbildungsprogramm "Fit for Partnership" teil, das ...

Am 24. September 2011 feierte die Bäcker-Innung Berlin im Estrel-Hotel die Freisprechung ihrer Gesellen und die Ehrung von Meistern und ...

Wirtschaftsminister Nils Schmid hat sich mit Vertretern des Bäckerinnungsverbands Baden in Stuttgart getroffen, um die dialogorientierte Wirtschaftspolitik der neuen Landesregierung ...

Am 13. September wurde auf Schloss Calberwisch in Sachsen-Anhalt der Bioland-Landesverband Ost durch Mitgliedsbetriebe aus den fünf östlichen Bundesländern gegründet. ...

Ralf Groß wurde als Obermeister der Bäckerinnung Kulmbach für weitere fünf Jahre wiedergewählt. Der Vorstand besteht nun aus vier statt ...

Heinrich Traublinger, der Landesinnungsmeister des bayerischen Bäckerhandwerks, sieht in der Stellungnahme des Bundesrats vom 23. September 2011 zur Novelle des ...

In Weiden haben 86% der Lehrlinge, insgesamt 208 von 241 Teilnehmern, ihre Sommergesellenprüfung erfolgreich abgelegt. Die größten Gruppen bildeten Fachverkäuferinnen ...

Das bayerische Handwerk, vertreten durch seinen Präsidenten Heinrich Traublinger, kritisiert den Vorschlag des Bayerischen Lehrer- und Lehrerinnenverbands (BLLV), das dreigliedrige ...

Hermann S. möchte Gelatine in Sahnetorten durch vegetarische Alternativen ersetzen. BackMedia empfiehlt Pektin aus Obst, Agar-Agar aus Rotalgen, Carrageen aus ...