Suche

Der "1.-August-Weggen" ist ein spezielles Gebäck zur Feier des Schweizer Nationalfeiertags, das seit 1959 existiert. Ursprünglich als Teil einer Kampagne ...

Backwaren von sieben Innungsbäckern aus Neu-Ulm wurden bei einer Brotprüfung durch den vereidigten Brotprüfer Manfred Stiefel mit "Sehr gut" bewertet ...

In der Bäcker-Innung Hochsauerland haben dreizehn Prüflinge, darunter zwei Frauen, ihre Gesellenprüfung im Bäckerhandwerk erfolgreich abgelegt, während zwei weitere Personen ...

Stabwechsel Rastatt. Am 2. und 3. Juli 2011 fand der Verbandstag des Bäcker-Innungsverban... Page: 19

Meisterschaft des Deutschen Handwerks Berlin. Auch in diesem Jahr werden wieder die Beste... Page: 23

Armin S. möchte wissen, ob er seine Brotspezialität schützen lassen kann. Die BackMedia-Redaktion erklärt, dass Markenschutz beim Deutschen Patent- und ...

In dieser Woche präsentiert der Verband des Rheinischen Bäckerhandwerks die Finalisten des Wettbewerbs „Die Goldene E(Ä)hre“. Die Bäckerei Efferoth aus ...

Die Bäckerei Hardt in Köln, mit 22 Filialen und 16 Auszubildenden unter ihren 130 Mitarbeitern, wurde vom Verband des Rheinischen ...

Wege zu mehr Geschmack durch Fermentationen verbessern die Qualität von Weizengebäcken. Vorteigführungen sind in vielen Ländern traditionell und verbessern Eigenschaften ...

Backstationen in Discountern wie Aldi, Lidl und Penny verzeichnen ein Umsatzwachstum von 89 % in den ersten vier Monaten 2011, ...

Der Verband des Rheinischen Bäckerhandwerks (VRB) verlieh den Marketing-Award „Die Goldene E(Ä)hre“ an die Bäckerei Lob aus Bergisch-Gladbach für ihre ...

Ausgezeichnet Berlin. Die Bio-Bäckerei „Märkisches Landbrot GmbH“ erhielt die Urkunde zur... Page: 19