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Klaus Deinzer wurde einstimmig zum neuen Obermeister der Bäcker-Innung Nürnberg Stadt und Land ernannt und folgt damit Markus Döllner nach. ...

In der aktuellen Ausgabe der Bäcker Zeitung dreht sich alles um die Kunst des traditionellen Backhandwerks und die Herausforderungen moderner ...

Die Akademie des Deutschen Bäckerhandwerks in Weinheim hat für das zweite Halbjahr Neuerungen und Seminare angekündigt. Die Modernisierung der Akademie ...

Der 7. Münchner Brotmarkt fand am 13. Mai 2025 unter der Schirmherrschaft von Obermeister Heinrich Traublinger und Münchens Oberbürgermeister Dieter ...

Am 6. Mai 2025 veranstaltete Miwe im Live Baking Center in Arnstein die erste Netzwerkveranstaltung für Bäckerinnen aus dem DACH-Raum, ...

Sebastian Brücklmaier und Yannick Dittmar haben als Team bei der Deutschen Meisterschaft der Bäckermeister in Düsseldorf den Titel gewonnen. Die ...

Angesichts des Personalmangels und der bevorstehenden Pensionierungswelle von "Babyboomern" schlägt Bäckermeister Christian Bremicker vor, dass Bäckereien Aufgaben an Kunden auslagern ...

Die Iba 2025 in Düsseldorf endete mit 49.115 Besuchern aus 149 Ländern und 985 Ausstellern. Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks ...

Am 18. Mai wurden auf der Iba in Düsseldorf 50 Handwerksbäcker aus Deutschland für ihre herausragenden Leistungen bei den Brotprüfungen ...

Auf der Mitgliederversammlung des Bäckerinnungsverbandes Saarland e.V. wurde Hans-Jörg Kleinbauer zum dritten Mal als Landesinnungsmeister bestätigt. Sein Stellvertreter Stefan Lang ...

Ab Januar 2026 bietet die Akademie des Bayerischen Bäckerhandwerks in Kooperation mit Ireks eine neue Weiterbildung zum Genussbotschafter für Brot ...