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Das erste Holzofenforum des Zentralverbandes des Deutschen Bäckerhandwerks fand vom 31. März bis 1. April 2011 in Weinheim statt. Es ...

Der Brot- und Backwarenkonsum in der Schweiz ist 2010 leicht um 0,3 % gestiegen, von 134,6 g auf 135,0 g ...

Das Café Maret in Lübeck, die älteste Konditorei der Stadt, feierte am 25. Mai ihr 225-jähriges Bestehen. Gegründet wurde es ...

Die Bäcker-Innungen Jerichower Land und Börde führten am 30. und 31. März öffentliche Brotprüfungen in Burg und Oschersleben durch. Obermeister ...

Bei der Jahreshauptversammlung der Bäcker-Innung Nordoberpfalz im Handwerkerhaus wurde der frühere Obermeister Alois Spitzer für seine achtjährige Führungsarbeit und sein ...

Konditormeister Herbert Häcker aus Bad Königshofen, bekannt für seine kreativen Backwerke, kreiert für Kommunionen personalisierte Torten, die mit Namen, Widmungen, ...

Die Konditorei Fingerlos-Trockner in Salzburg wurde von der Wirtschaftskammer als bester Lehrbetrieb für Konditoren ausgezeichnet. Der Betrieb, bekannt für seine ...

Der Obermeister der Bäcker-Innung Neu-Ulm, Kurt Wiedenmayer, hat die Verwendung von Ackerflächen für Biospritproduktion anstelle von Lebensmittelproduktion kritisiert und betont, ...

Kurz notiert Höhere Löhne bei Großbäckereien Neubrandenburg. Die Mitarbeiter der Gr... Page: 25

Am 21. Mai besuchten zehntausende Interessierte den 3. „Tag des offenen Unternehmens“ in Brandenburg, wo über 400 Betriebe, darunter auch ...

Die deutsche Brotkultur ist eng mit der Geschichte der Zünfte verbunden, die im 12. Jahrhundert zusammen mit den Städten entstanden ...

Die Handwerkskammer Cottbus hat am 31. Mai langjährige Meister mit goldenen und diamantenen Meisterbriefen geehrt, darunter acht aus dem Bäckerhandwerk. ...