Suche

Capway Systems BV hat für die holländische Großbäckerei Braas eine flexible Brötchenproduktionslinie für eine Vielzahl von Produkten entwickelt. Braas, das ...

In dieser Ausgabe liegt der Fokus auf Erfahrungsberichten und Berichten über internationale Produktionen sowie auf technischen Innovationen und wissenschaftlichen Fragen, ...

Cepi ist ein italienischer Hersteller von Silos und Systemen zur Handhabung von Rohstoffen, der seit 1985 erfolgreich in der Lebensmittel- ...

Dr.-Ing. Matthias Kruse ist seit Anfang 2011 Verkaufsleiter im Geschäftsbereich Food Technology der Zeppelin Group und verantwortet den weltweiten Vertrieb ...

Die Interpack 2011, eine Messe für Verpackung und Verarbeitungstechnik, findet vom 12. bis 18. Mai in Düsseldorf statt. Es werden ...

In der aktuellen Ausgabe widmen wir uns Erfahrungsberichten und Berichten über internationale Produktionen, technischen Neuerungen und wissenschaftlichen Fragen. Die Vielfalt ...

Entdecken Sie die Chancen und Herausforderungen des Bäckerhandwerks im Hinblick auf solides Geldverdienen. Wir beleuchten in dieser Ausgabe verschiedene Wege ...

In der Bäckerei Hesse feierten die Gemeinden Welschen Ennest, Rahrbach und Benolpe traditionell den Palmensonntag, während die Feinbäckerei Brante in ...

Die deutschlandweite Grundschulkampagne "Unser Frühstücksbäcker" des Zentralverbands des Deutschen Bäckerhandwerks beginnt Mitte September und bietet Bäckereien Werbemittel, Kontaktvorschläge zu Schulen ...

In dieser Woche bietet die Bäcker Zeitung Einblicke in das aktuelle Geschehen der Backbranche. In München fand die Internationale Handwerksmesse ...

Bäcker T. möchte wissen, wie mit altem Brot und Semmelmehl in der Backstube umgegangen werden soll. Die Fachredaktion erklärt, dass ...

Zusammenfassung: Im Mai 2011 bieten verschiedene Bäckerfachschulen und Akademien in Deutschland Seminare für das Bäckerhandwerk an. Die Themen reichen von ...