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Bei der 33. Borco-Höhns Frühjahrsschau wurden Neuheiten und Modifizierungen für mobiles Geschäft präsentiert, inklusive der Sonderedition 003, ein Backwaren-Verkaufsfahrzeug mit ...

Rezepte/Brot Böhmerwälder Herstellung: 1. Sauerteig: TA: 180; Teigtemperatur: 28 °C; Rei... Page: 24

Kleine Geräte und Zubehör erleichtern die Arbeit in Bäckereien und Geschäften. Füllmaschinen mit verschiedenen Aufsätzen ermöglichen die schnelle Herstellung gefüllter ...

Zusammenfassung: Die Akademien und Fachschulen des Deutschen Bäckerhandwerks bieten vielfältige Seminare für Bäcker an. Darunter befinden sich die Akademie Weinheim, ...

Rezepte/Brot Böhmerwälder Page: 23

Kleinanzeigen An- und Verkauf ... Page: 31

Foto der Woche 15.03.2011 – Olpe Mit dem Anschnitt ... Pages: 2, 3

In der Internationalen Handwerksmesse München zeigte die Konditoren-Innung Altbayern und Franken in der Gläsernen Backstube ihr Können. Die Kampagne "Back ...

Um ein erfolgreiches Gastro-Konzept zu entwickeln, sind drei Schritte entscheidend: 1. Gründliche Vorbereitung: Bevor man ein neues Konzept in einer ...

Die gängige Marktprognose, dass nur extreme Positionierungen (Discount oder Premium) Erfolg haben, während die Mitte an Bedeutung verliert, trifft laut ...

Vandemoortele spendet 5.000 Euro Page: 23

Der Landes-Innungsverband für das bayerische Bäckerhandwerk präsentierte sich auf der IHM-Sonderausstellung Young Generation mit einer neuen Standkonzeption, um Jugendliche für ...