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Andreas Fleischlin ist seit dem 1. Februar 2011 der neue Geschäftsführer des Schweizerischen Bäckerei- und Konditorei-Personalverbands (SBKPV), der zur Hotel ...

Die Duisburger Polizei hat am 11. Februar vier mutmaßliche Bäckereieinbrecher festgenommen, darunter drei Jugendliche und einen 25-Jährigen. Die Festnahme erfolgte ...

Erich Reiter, Ehrenmitglied der Innung Günzburg-Krumbach, wurde zum 70. Geburtstag von ehemaligen Kollegen und dem Obermeister Josef Wengenmayer gratuliert. Reiter ...

Bäcker Eich aus Troisdorf spendete 750 Euro an das Mehrgenerationenhaus „Haus International“ aus dem Erlös des Jubiläumsbrotes, das zum 75-jährigen ...

Die "Iserlohner Fach- und Meisterschule für das Konditorenhandwerk" verabschiedete 18 Teilnehmer ihres Meisterkurses. Die Absolventen, darunter eine ursprünglich aus China ...

Die Bundesakademie Weinheim fördert die Verbreitung deutscher Backkultur weltweit. Die „International Baking Academy (iba)“ bietet ein sechswöchiges Fortbildungsprogramm an, das ...

Max S. hat sich erkundigt, ob das Zusammenschlagen des Teiges während der Entspannungsphase eine Wirkung hat. Die Redaktion antwortet, dass ...

Die Sächsische Bäckerfachschule Dresden-Helmsdorf e.V. feierte am 29. Januar 2011 die Verabschiedung von 20 neuen Bäckermeistern nach einer 20-wöchigen Vollzeitausbildung. ...

Die 14. "mitteldeutsche handwerksmesse" und die 21. Haus-Garten-Freizeit in Leipzig waren mit 184.000 Besuchern (12.–20. Februar 2011) ein voller Erfolg. ...

Die Regionalmarke Eifel unterstützt lokale Bäckereien bei der Vermarktung ihrer Produkte, die aus regional angebautem Getreide hergestellt werden. Bis Ende ...

In Leverkusen hat sich die Bäckerei Newzella mit einem kreativen Video am Wettbewerb „Newcomer meets Meister – Ein Dreamteam im ...

Am 27. März eröffnet das Brotmuseum Ulm die Sonderausstellung "Brot und Salz – Gebräuche im Jahreskreis und Lebenslauf", die sich ...