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Cadmium (Cd) in landwirtschaftlichen Böden stammt hauptsächlich aus atmosphärischer Deposition (ca. 50%) und Phosphatdüngung (ca. 30%). Die geologische Herkunft des ...

Kleine Geräte und Zubehör erleichtern und beschleunigen die Arbeit in Bäckereien und Verkaufsstellen. Dosiergeräte wie der Gebäckfüller von Jansen ermöglichen ...

Das Projekt "Food Future" mit einem Budget von 10,9 Millionen Euro zielt darauf ab, Innovationen in kleinen und mittleren Unternehmen ...

Der Bäckerinnungsverband Hessen hat mit der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) einen neuen Tarifvertrag für das hessische Bäckerhandwerk ausgehandelt. Dieser Vertrag betrifft ...

Die Duisburger Polizei hat am 11. Februar vier Personen, darunter drei Jugendliche und einen 25-Jährigen, im Zusammenhang mit einer Serie ...

Der Verband des Rheinischen Bäckerhandwerks hat Änderungen für den praktischen Leistungswettbewerb bekanntgegeben: Eine Teilnahme auf Landesebene ist nun Voraussetzung für ...

Die Handwerkskammer Koblenz bietet neue Mobilitätsprogramme für Auszubildende: Ein Austauschprojekt mit einem College in Norwich, England, ermöglicht Praktika im Lebensmittelhandwerk, ...

Die Sirha Gastronomie- und Lebensmittelmesse in Lyon endete am 26. Januar mit einem Rekordergebnis. Sie zog 162.615 Besucher, darunter 17.900 ...

Die Akademien des Deutschen Bäckerhandwerks bieten diverse Fortbildungen an, darunter Kurse zur Rührkuchenherstellung, Verkaufsstrategien, Nudel- und Pestoherstellung, Kaffeekompetenz, Filialmanagement und ...

Am 21. Februar 2011 wurden in Melk bei einer Meisterprüfung vier Bäcker- und Konditorlehrlinge erfolgreich geprüft. Der Vorsitzende Helmut Josef ...

Vom 16. bis 22. März 2011 präsentiert die Internationale Handwerksmesse (IHM) in München Karrieremöglichkeiten im Handwerk, um junge Talente anzusprechen ...

In Würzburg ehrte HWK-Präsident Hugo Neugebauer zehn Handwerksmeister mit dem Goldenen Meisterbrief für ihre 50-jährige Meistertätigkeit. In der Feierstunde im ...