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Am 1. August, dem Schweizer Nationalfeiertag, wird traditionell der "1.-August-Weggen" genossen. Dieses Gebäck entstand während der "Schweizerwoche" in den 1920er- ...

In der aktuellen Ausgabe der Bäcker Zeitung dreht sich alles um den Erfolg in der Bäckereibrache. Die Bäcker- und Konditoreninnung ...

Foto der Woche 11.07.2010 - Grevenbroich Zum fünfte... Pages: 2, 3

Die Schweizer Fachmesse für Bäcker, Konditoren und Confiseure (FBK) feiert 2011 ihre 30. Austragung und verzeichnete zuletzt etwa 30.000 Besucher. ...

In Kempten fand ein "Frühstücks- & Snack Seminar" statt, das von Innungs-Obermeister Hans Gotzler im Rahmen der Aktion "richtig Frühstücken ...

KURZ NOTIERT Netzwerke knüpfen im Businessclub Köln. „Miteina... Page: 32

Aichinger GmbH hat den Bereich Profiküchen von Kiesel GmbH übernommen, um ganzheitliche Gastrokonzepte für Bäcker und Metzger, die zu Gastronomen ...

Melanie Klose hat als erste Bäckermeisterin seit 15 Jahren ihre Prüfung bei der Handwerkskammer Aachen bestanden und zusätzlich einen Doppeltitel ...

Die Bäckerei Herbert Nelles aus Bornheim wurde zusammen mit drei weiteren Betrieben aus dem Raum Bonn/Rhein-Sieg am 09. Juli von ...

Helmut K. hat sich über den aw-Wert erkundigt, der das freie Wasser in Lebensmitteln misst und von 0 (kein freies ...

Im Felsenkeller feierten Südtiroler Bäcker die Verabschiedung des ehemaligen Landesinnungsmeisters (LIM) Richard Schwienbacher. Bei der Feier, die auch Landeshauptmann Luis ...

In Neu-Ulm trafen sich Obermeister, Ehrenobermeister und Lehrlingswarte der Handwerksinnungen zur Delegiertenversammlung. Kreishandwerksmeister Hans-Jürgen Epple und sein Stellvertreter Kurt Wiedenmayer ...