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Das Bundesverfassungsgericht hat das Gentechnikgesetz für verfassungsgemäß erklärt, ein wichtiger Schritt zur Sicherung des Vorsorgeprinzips bei Risikotechnologien. Die Richter betonen ...

Im Geschäftsjahr 2009 erreichte die Genossenschaft Ebäcko einen Umsatz von 103,3 Mio. Euro, was einen Rückgang von 6,5 % darstellt ...

Die Bäckerei Raisch in Calw hat ihre Lagerkapazitäten durch ein neues Innensilo von Silomatic und die Einführung der Winback Rezeptursteuerung ...

In der aktuellen Ausgabe der Bäcker Zeitung wird über den Besuch von Bundeskanzlerin Dr. Angela Merkel beim Sommer-Biwak des Parlamentskreises ...

Kleinanzeigen Stellengesuche Junger Handelsvertreter (25) sucht neuen Wirkungskreis ... Page: 30

Die Akademie des bayerischen Bäckerhandwerks Lochham bietet Meisterkurse mit Fokus auf breites Grundwissen, hohe Leistung und moderne Produktionstechniken. Bewerber müssen ...

Werbung muss rechtlichen Anforderungen genügen, um Abmahnungen und einstweilige Verfügungen zu vermeiden. Haustür- und Briefkastenwerbung sind grundsätzlich erlaubt, während Telefonwerbung, ...

Weinbrot Herstellung: 1. Weizensauerteig: TA 200, Teigtemperatur ca. 25 °C, Reifezeit 15... Page: 20

Rezepte/Brot Weinbrot Page: 19

Foto der Woche 06.07.2010 - Berlin Peter Becker (4.... Pages: 2, 3

Caipirinha-Sahneschnitte Herstellung: ■ Für den Boden den gebackenen Mürbeteig ... Page: 20

Das Bäckerhandwerk zeigte sich im Krisenjahr 2009 widerstandsfähig, mit weniger Einbußen als andere Branchen, trotz eines Umsatzrückgangs von 6,5% bei ...