Suche

Auf dem Verbandstag des Landesinnungsverbands Schleswig-Holstein in Neumünster betonte Landesinnungsmeister Holger Rathjen die Notwendigkeit von Imagearbeit und ehrenamtlichem Engagement für ...

Rezepte/Brot Mühlenkruste Page: 19

Rezepte/Konditoreiwaren Zitronen-Sahneschnitte Page: 19

Spaß auf der Weser Bäcker-Team mit 15 Neulingen beim Drachenbootrennen dabei. ... Page: 21

Aufarbeitungsanlagen sind in der modernen Bäckerei essenziell für die effiziente und qualitativ hochwertige Brotherstellung. Sie können eine Vielzahl von Teigen ...

Die Biobackstube Ahaus, gegründet 1989, hat sich auf Bio-Brot spezialisiert und beliefert rund 250 Wiederverkäufer in Nordrhein-Westfalen, Niedersachsen, den Niederlanden ...

Rezepte/Konditoreiwaren Zitronen-Sahneschnitte Herstellung: ■ Zitronen-Sahne: F... Page: 20

Hartmut Körner, Präsident des Deutschen Bäcker-Sängerbundes und Spross einer alteingesessenen Hamburger Bäckerfamilie, feierte am 26. Juni 2010 seinen 70. Geburtstag ...

Rezepte/Brot Mühlenkruste Herstellung: ■ Sauerteig: TA 180, Teigtemperatur ca. ... Page: 20

Der 16. Jahrgang der Fachschule Lebensmittel/Bäckereitechnik in Hannover wurde feierlich verabschiedet und präsentierte innovative Snacks auf Brotteigbasis. Die Veranstaltung unter ...

Der Bäckerinnungs-Verband Niedersachsen/Bremen plant, durch verbesserte Verbandsarbeit und Öffentlichkeitsarbeit das Image des Bäckerhandwerks zu stärken und den Organisationsgrad der Handwerksbäcker ...

Sechs neue Ernährungsberater haben in Berlin ihre Ausbildung erfolgreich abgeschlossen. Der Studiengang der ADB Berlin-Brandenburg bestand aus vier Modulen mit ...