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Bei der Erweiterung der Ersten Deutschen Bäckerfachschule Olpe werden 65 neue Sitzplätze für die Mensa und flexible Räume für Seminare ...

Ilse Aigner, Bundesagrarministerin, plant die Einführung eines neuen Bewertungssystems für die Hygiene in Bäckereien, Restaurants und Supermärkten, womöglich mit Smilies, ...

Die Welt berichtet über die Strategie der SB-Bäckereikette Back-Factory, die sich an Aldi orientiert und durch konzentrierte Produktvielfalt und hohe ...

Die Bäckerei Lechtermann-Pollmeier in Bielefeld, geführt von Stefan und Hanno Lechtermann sowie Thomas Pollmeier, hat trotz schwieriger Anfangszeiten im Jahr ...

Diosna, ein Hersteller von Knetmaschinen und Anlagen für die Lebensmittel- und Pharmaindustrie, feierte am 3. Oktober 2010 sein 125-jähriges Bestehen ...

Der LIV Württemberg veranstaltet am 13. Juli seine Mitgliederversammlung in Stuttgart, wo Berichte des Landesinnungsmeisters, des Geschäftsführers, des Jahresrechnungsberichts für ...

Personaleinsatzplanung ist ein wichtiges Instrument für Betriebe, um proaktiv zu agieren statt nur auf vergangene Ereignisse zu reagieren, wie es ...

Großbäckereien haben mit der Gewerkschaft NGG höhere Löhne für 2010 und 2011 ausgehandelt, inklusive einer Erhöhung der Ausbildungsvergütungen. Die südback ...

Die ADB Berlin-Brandenburg hat am 15. Juni 2010 den Baubeginn ihrer neuen Bäckerei-Akademie gefeiert. Obermeister Hans-Joachim Blauert und weitere Ehrengäste, ...

Die Bäckerei Müller, seit 1881 in Duisburg etabliert, versorgt Pendler am Hauptbahnhof und Besucher in der Innenstadt mit Backwaren und ...

Die Bäcker-Innung Halle führte am 15. Juni eine öffentliche Brotprüfung durch, bei der 22 Brote von IQBack-Brotprüfer Michael Isensee bewertet ...

Großer Andrang in Kropp Bäko-Snackseminar gab wertvolle Tipps. ... Page: 24