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Die Bäckerei Krimphove feierte in Münster ihr 150-jähriges Bestehen mit einem Tag der offenen Tür in der neuen Backstube an ...

Bei der Jahresmitgliederversammlung der Bäckerinnung Dresden, die dicht besucht war, gab es positive Nachrichten: Trotz der Wirtschaftskrise 2009 gab es ...

Foto der Woche 07.06.2010 - Münster Gelebte Bäckert... Pages: 2, 3

Im Handwerk herrscht Unzufriedenheit über die Diskrepanz zwischen politischen Versprechen und der Realität der zunehmenden bürokratischen Belastung. Bäcker-Präsident Peter Becker ...

Bäckereien zielen zunehmend auf Kinder als wichtige Kundengruppe, indem sie spezielle Produkte und kinderfreundliche Einkaufserlebnisse bieten. Kinder bringen oft ihre ...

Rezepte/Konditoreiwaren Erdbeer-Sahneschnitte Page: 17

Neun angehende Meister im Bäcker- und Konditorhandwerk aus Norddeutschland absolvierten ihre praktische Meisterprüfung in Elmshorn. Sie wurden nach dem "Hamburger ...

Die Bäckerei Haas & Weber GbR aus Freiburg, geleitet von Benjamin Haas und Tobias Weber seit 2007, hat ihre betrieblichen ...

Die finnische Generalkonsulin Erja Tikka besuchte die Bäckerfachschule Hannover, um sich über den niedersächsisch-finnischen Lehrlingsaustausch für Bäcker zu informieren. Im ...

150 Jahre Handwerk in Bad Liebenwerda Konditorei & Café Beeg lud Kunden zum großen Kaffeetrinken ... Page: 23

Christiane F. möchte wissen, wie man Schokolade und Pralinen lagern soll, um deren Qualität zu bewahren. Die Redaktion empfiehlt Schutz ...

Rezepte/Brot Sonnenkorn ■ Sauerteig: TA 200, Teigtemperatur ca. 27 °C, Reifezeit 15... Page: 18