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Bei der Brotprüfung der Bäckerinnung Günzburg-Krumbach, die im Ichenhausener Gasthof "Hirsch" stattfand, beteiligten sich nur sechs der 40 Innungsbäckereien. Der ...

Ehrenmitglied des Bäckerfachvereins Hans Reiser verstorben. ... Pages: 38, 39

In Kulmbach haben die Bäckerinnung und der Bayerische Bauernverband ein Projekt gestartet, um den regionalen Getreideanbau zu fördern und lokale ...

GVO-Verunreinigungen in Leinsamenprodukten führten zu umfangreichen Vernichtungen und Rückrufen. Die agaSAAT GmbH aus Neukirchen-Vluyn reagierte darauf mit eigenem Anbau und ...

Dreidoppel hat seine Produktpalette umgestellt und bietet jetzt Lebensmittelfarben ohne Azo-Farbstoffe an, die keine Warnhinweise auf Hyperaktivität erfordern. Die neuen ...

Im Juni 2010 bieten verschiedene Akademien und Bäckerfachschulen Seminare für das Bäckerhandwerk an. Themen reichen von Zeitmanagement und Expansionsstrategien über ...

Verbände In eigener Sache … Verbände Page: 45

Kleinanzeigen An- und Verkauf Miwe Aero Konvektionsbackofen 6er mit Untergestell. To... Page: 46

Die Salzburger Landesinnung veranstaltete vom 27. Mai bis zum 5. Juni die "Nacht des Genusses" und die "Genusstage", um die ...

Die BÄKO Schleswig-Holstein blickt auf ein erfolgreiches Geschäftsjahr 2009 zurück. Trotz eines Umsatzrückgangs von 5,8% durch Preissenkungen wurde ein Gewinn ...

Die Bäckerei Brede aus Scharbeutz hat das Geschäft des Bäckermeisters Seeck in Sereetz übernommen und verfügt nun über sieben Niederlassungen ...

Die Bäckerei Krimphove feierte in Münster ihr 150-jähriges Bestehen mit einem Tag der offenen Tür in der neuen Backstube an ...