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Bei der 20. Mitgliederversammlung des Landesinnungsverbands Saxonia des sächsischen Bäckerhandwerks in Altenburg standen Herausforderungen wie Bevölkerungsschwund, Dumpinglöhne und die bevorstehende ...

Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks e.V. hat einen neuen Tarifvertrag zur Erhöhung der Ausbildungsvergütung ausgehandelt, der Ost-West-Unterschiede beseitigen und die ...

Intelligente EDV-Systeme können in Bäckereien zu Kostenvorteilen, effizienteren Betriebsabläufen und gesicherten Qualitätsstandards führen. Moderne Kassen- und Warenwirtschaftssysteme, wie die von ...

Désirée Hahn wurde vom Verband des Rheinischen Bäckerhandwerks als „Auszubildende des Monats” ausgezeichnet. Trotz Schwangerschaft und der Erziehung ihrer Tochter ...

In Kassel fand ein Seminar der Borco-Höhns Akademie für die Bäckerbranche statt, an dem 25 Firmeninhaber und leitende Verkaufsmitarbeiter teilnahmen. ...

Die Bäckerei Puppe veranstaltete zum 8. Mal das Vater-Kind-Backen vor Muttertag, bei dem 850 Kinder und ihre Väter gemeinsam backten. ...

In Österreich wurde am 26. Mai die erste gemeinsame Bundesinnung der Lebensmittelgewerbe von Bäckern, Fleischern, Konditoren, Müllern und weiteren Nahrungsmittelherstellern ...

Bayerische Bäcker wehren sich gegen die Pläne der EU-Kommission, den Mutterschutz von 14 auf mindestens 18, bis zu 20 Wochen ...

Die Bildungsakademie Rottweil der Handwerkskammer Konstanz bietet ab 2010 einen e-Learning-Kurs für die Meistervorbereitung Teile 3 und 4 an. Der ...

In Köln hat die Handwerkskammer Hans-Peter Wollseifer zum neuen Präsidenten gewählt, der Franz-Josef Knieps nach über 15 Jahren im Amt ...

Im Handwerk herrscht Unzufriedenheit über die Diskrepanz zwischen politischen Versprechen und der Realität der zunehmenden bürokratischen Belastung. Bäcker-Präsident Peter Becker ...

Die Bäckerei Haas & Weber GbR aus Freiburg, geleitet von Benjamin Haas und Tobias Weber seit 2007, hat ihre betrieblichen ...