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Das Café Merci in Eschborn, unter der Leitung von Anja Klügling, bringt französisches Flair in die Stadt. Mit Unterstützung von ...

Berichtigungen 14641 Wustermark ... Page: 54

Die Bäckerei Wippler in Dresden-Pillnitz feierte am 7. und 8. August ihr 100-jähriges Bestehen mit über 5.000 Gästen. Das Festwochenende ...

SEFA S.p.A., gegründet 1992 bei Mailand unter der Marke Panitaly, produziert und exportiert 26 verschiedene Produkte, vor allem teilgebackene und ...

Change Management und Bäckereitechnik: Neue Impulse und technische Innovationen Unsere Welt wandelt sich kontinuierlich, Veränderungen prägen unser Leben und unsere ...

Zusammenfassung: In einem Backversuch am ttz Bremerhaven wurden Spiralkneter und Wendelkneter verglichen, um Unterschiede in der Wasserbindung und Teigqualität zu ...

Reimelt, ein Systemlieferant für verfahrenstechnische Anlagen, hat sein Mischer-Portfolio für die Lebensmittelindustrie mit einem neuen Modell, dem HMF - Horizontal-Mischer, ...

Die Südback-Fachmesse in Stuttgart ist ein zentraler Treffpunkt für die Bäcker- und Konditorenbranche, der vom 16. bis 19. Oktober 2010 ...

Die Energieeffizienz und das Raumklima in Bäckereien sind entscheidend für die Wettbewerbsfähigkeit und Qualitätssicherung. Firmeninhaber sollten sich intensiv mit Energiekonzepten ...

Beim 7. Backforum in Morschach, organisiert von der VDB Schweiz und unter der Leitung von Prof. Michael Kleinert, versammelten sich ...

Die Diosna Dierks & Söhne GmbH feierte am 3. September 2010 ihr 125-jähriges Bestehen in Osnabrück. Das Unternehmen ist in ...

Bäckermeister Alfred Seitz aus Hardheim-Gerichtstetten hat in einen neuen Etagenbackofen Monsun 1344 Z von Debag investiert, um seine alten Öfen ...