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Bei den "Lebensmittel Praxis-Tagen 2010" in Hamburg trafen sich rund 120 Teilnehmer, um über Themen entlang der Lebensmittelkette zu diskutieren. ...

Die EU-Kommission hat 2010 auf eine einheitliche Biowein-Regelung verzichtet, was eine verpasste Chance für klare Richtlinien und konkurrenzfähige EU-Ökoweine darstellt. ...

Eine europäische Regelung zur Öko-Bio-Weinbereitung ist gescheitert. In der EU bewirtschaften etwa 15.000 Betriebe ökologisch, mit Italien als Spitzenreiter. Die ...

Anfang Mai veranstaltete die Kanzlei Osborne Clarke in München den ersten "Branchentreff der Lebensmittelwirtschaft", der sich dem Thema "Lebensmittel erfolgreich ...

Das Bundeskartellamt hat im Einzelhandel wegen Verdachts der Preisbindung und mittelbaren Abstimmung von Endverbraucherpreisen Durchsuchungen durchgeführt. Category Management, die kundenorientierte ...

In der Snackproduktion von Bäckereien ist eine sorgfältige Kalkulation entscheidend für den Erfolg. Neue Snackideen müssen praktisch und kundenfreundlich sein ...

Obermeister Jens Herzog leitet seit 2002 den über 100 Jahre alten Familienbetrieb Bäckerei Herzog in Markkleeberg, Leipzig. Der Betrieb hat ...

In Deutschland gibt es keine kommerziellen GVO-Kulturen, da Versicherungen keine Deckung bieten. Dies unterstützt auch die Argumentation Sachsens beim Bundesverfassungsgericht ...

Zusammenfassung: Die Kennzeichnung "Ohne Gentechnik" wurde von Bundeslandwirtschaftsministerin Aigner 2008 eingeführt, um gentechnikfreie Produkte zu kennzeichnen. Im Bereich der grünen ...

Die EU plant eine Gesetzesnovelle, die es Mitgliedstaaten erlaubt, den Anbau von Genpflanzen eigenständig zu beschränken oder zu verbieten, auch ...

Das Bundespatentgericht (BPatG) entschied am 4. März 2010, dass eine Verwechslungsgefahr zwischen den Marken "nimm 2 Fruchtpops" und "Fruitpop" besteht, ...

Das LG München I wies eine Klage gegen einen Hersteller eines Vitamin-C-Präparats ab, der auf seiner Verpackung Zitrusfrüchte abbildete, obwohl ...