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INLAND
15.07.2010
Die Berlin School of Coffee bietet im August verschiedene Barista-Seminare an. In Medebach und München finden Röstseminare und Profi-Kurse statt, ...
Öl oder nicht Öl, ist das noch die Frage?
15.07.2010
Öl oder nicht Öl, ist das noch die Frage?
Die Diskussio...
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DIREKT
15.07.2010
Back Journal Direkt ist eine Fachzeitschrift für Verkaufsteams in Bäckerei-Filialen, die gelernte und ungelernte Verkäuferinnen mit wichtigen Informationen ausstattet. Sie ...
Ausländische Mitarbeiter
15.07.2010
Die Beschäftigung ausländischer Mitarbeiter in Bäckereien erfordert die Beachtung rechtlicher Vorschriften bezüglich Arbeitserlaubnis, Aufenthaltsrecht und Gleichbehandlung. Unternehmer sollten sich vor ...
Die Zügel aus der Hand geben
15.07.2010
Eine Lehrlingsfiliale ist eine vorteilhafte Ausbildungsmöglichkeit, die Verantwortung überträgt und zur Entwicklung von Fähigkeiten beiträgt. Unternehmen mit 15 bis 20 ...
Alles im Blick
15.07.2010
Die Leitung eines Unternehmens, insbesondere einer Bäckerei, erfordert die Beachtung vieler komplexer Aspekte wie Einkauf, Verkauf und Personalmanagement. Aktuelle, tiefgehende ...
Ohne EDV geht es nicht mehr.
15.07.2010
Ohne EDV geht es nicht mehr.
Wenn sie ausfällt, ist das...
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Welcher Snack passt zu mir?
15.07.2010
Zusammenfassung:
Beim Aufbau eines Snacksortiments für Bäckereien ist eine sorgfältige Planung entscheidend. Die Produktauswahl sollte den Kundenbedürfnissen und dem Standort ...
Ein modulares, mitwachsendes System
15.07.2010
Die Sächsische Großbäckerei Union GmbH, gegründet 1910 von Emil Reimann, produziert mit einer modularen WP Evolution Brötchenanlage eine Vielzahl von ...
Catering als Zusatzgeschäft
15.07.2010
Catering kann für Bäcker ein profitables Zusatzgeschäft sein, wenn bestimmte Voraussetzungen erfüllt sind, wie ein bereits erfolgreiches Mittagsgeschäft. Es erfordert ...
Bist du Waku Waku?
15.07.2010
Waku Waku in Hamburg zeigt, dass ein Bio-Fast-Food-Restaurant erfolgreich sein kann. Das Konzept setzt auf 100% Bio-Zutaten, regionale Produkte, faire ...
Handelsregister
15.07.2010
Zusammenfassung:
Im Handelsregister gab es mehrere Eintragungen und Veränderungen im Bereich der Backshops und Bäckereien. Die L & L Backshop ...