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KURZ NOTIERT Kampagnenstart Weniger Bäckereien ... Page: 27

Backender Minister Ministerpräsident testet Spezialitäten. ... Page: 29

Zusammenfassung: Die Gewerbeschule Nahrung und Gastronomie in Lübeck empfing zwölf Bäcker-Auszubildende aus Montpellier, Frankreich, zu einem dreiwöchigen Schüleraustausch, um berufliche ...

Rezepte/Brot Badische Vollkornkruste Page: 21

Krönung der „Fubuschkönigin” Hannoveraner Karneval greift alten Bäckerbrauch wieder auf. ... Page: 25

Ein Blick in die italienische Küche Die Mitglieder des Bäckerfachvereins Hannover holen sich neue... Page: 25

Die Bäckerei Märkisches Landbrot und ihr Geschäftsführer Joachim Weckmann wurden mit dem Preis der Alfred-Kühn-Stiftung ausgezeichnet. Die Preisverleihung fand im ...

Rezepte/Konditoreiwaren Pralinen-Schnitte Page: 21

Rezepte/Brot Badische Vollkornkruste Herstellung: ■ Grundsauer: TA: 250; Teigte... Pages: 22, 23

Bei der jährlichen Meisterfeier der Handwerkskammer Südwestfalen wurden 262 Meister für ihre Verdienste mit Goldenen und Diamantenen Meisterbriefen geehrt. Unter ...

Im Frühjahr 2010 lanciert der Bäko Marketingverbund Süddeutschland die Langfristkampagne „Frühstücksfreunde“ zur Förderung des Frühstücksangebots der Bäckereien. Der Landes-Innungsverband (LIV) ...

Die Bäko Schleswig-Holstein, eine Genossenschaft der Bäcker, ist mit ihrem Geschäftsjahr 2009 zufrieden und plant, in Dänemark zu expandieren. Auf ...