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Showrösten in Coffeeshops zieht durch den Geruch frisch gerösteter Kaffeebohnen Kunden an und schafft ein Alleinstellungsmerkalsmerkmal. Trotz hoher Kosten für ...

Das Balzac Coffee in der Eppendorfer Landstraße 100 in Hamburg bietet eine gemütliche Atmosphäre mit Wohnzimmercharakter und überzeugt mit freundlichem ...

VON HALLE ZU HALLE 6 Tage, 1.105 Aussteller und knapp 87.000 m2 Schaufläche: Auf der Internorga g... Pages: 60, 61, ...

Rezepte/Brot Friesen-Keimbrot Herstellung: ■ Sauerteig: TA 180, Teigtemperatur ... Page: 26

Die Winzer-Sahneschnitte ist ein Konditoreierzeugnis, dessen Herstellung mehrere Schritte umfasst. Zuerst wird ein gebackener Mürbeteigboden mit Marmelade bestrichen und eine ...

In der Chefredaktion geht es um die Herausforderungen für Bäcker in einem kleinen Familienbetrieb, insbesondere um die Wahrung der Work-Life-Balance. ...

Der Februar ist mit Valentinstag und Karneval reich an Anlässen für Aktionen. Zum Valentinstag bewirbt die Bäckerei Wippler aus Dresden ...

Rezepte/Brot Friesen-Keimbrot Page: 25

Die Nürnberger Bäckerei Gstatter, geführt in 3. Generation von Harald und Annette Gstatter, verbindet traditionelles Handwerk mit modernem Unternehmertum. Seit ...

Der Zentralverband des Deutschen Handwerks (ZDH) hat den Einsatz seines TV- und Kinospots zur Imagekampagne gestoppt, nachdem Kritik wegen Assoziationen ...

Die 25. INTERGASTRA, die Internationale Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie, Catering, Konditorei und Café, findet vom 6. bis 10. Februar in ...

Die Landbäckerei Tauberschmidt aus Rosengarten-Rieden bietet in ihren drei Verkaufsstellen das Schneiden von Brot an Kundenwunsch an. Ulrich Tauberschmidt legt ...