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Andrea Fuhrmann führt seit 2002 das Café "Lilly’s Coffee & Food" in der Osnabrücker Fußgängerzone, inspiriert von amerikanischen Coffeeshops. Der ...

Auf der iba, der Leitmesse für Bäcker und Konditoren, war Kaffee ein zentrales Thema. Erstmals gab es eine Sonderschau für ...

Die Rösterei Schamong, unter der Leitung der dritten Generation Mirko Schamong und seinem Onkel, ist die älteste Rösterei in Köln. ...

Starbucks übernimmt das Management seiner Filialen in Frankreich selbst, hat sich von seinem Partner Grupo Vips getrennt und plant Expansion ...

Drei Münchner Gastronomen haben den Espresso "Coffee, Baby?!" lanciert, eine Mischung mit brasilianischen, kolumbianischen und indischen Rohkaffees, vertrieben von Burkhof. ...

Auf einer Brasilienreise erlebte die Deutsche Röstergilde, ein Zusammenschluss von Kaffeeröstern, die Kaffeeproduktion in einem der weltgrößten Anbauländer für Arabica-Kaffee. ...

Vollautomatische Kaffeemaschinen ermöglichen die einfache und sichere Zubereitung von Kaffeespezialitäten und bieten in der Gastronomie zahlreiche Vorteile, wie Zeitersparnis und ...

Vor fünf Jahren Von der elektronischen Zunge zu damals wie heute erfolgreichen Konzepten – ein Rü... Pages: 66, 67

Die Rösterei Azul feiert ihr 60-jähriges Bestehen. Gegründet 1949 von Walter Fritz Wolters, spezialisiert sich das Unternehmen auf hochwertigen Röstkaffee ...

Die Landbäckerei Ihle aus Friedberg, einer der größten Bäckereiketten Deutschlands, bietet in rund 200 ihrer 217 Filialen neben Backwaren auch ...

Im Europa-Park Rust bietet Werner Ganser, Direktor der Parkgastronomie, eine Vielzahl europäischer Speisen und Getränke in über 46 Lokalitäten. Besonderen ...

Im Schokoladenfachgeschäft "Gut & Gerne" von Bettina Dahl in der Düsseldorfer Altstadt finden Liebhaber edelster Schokoladen eine reiche Auswahl von ...