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Eier könnten teurer werden D... Page: 12

In einer Zusammenarbeit mit Snackexperte Jürgen Rieber von Wiesheu wurden Tipps für das Gaststättengewerbe zusammengestellt, um trotz wirtschaftlich unsicherer Zeiten ...

Die Getreideernte 2009 war mit 48-50 Mio. Tonnen mengenmäßig zufriedenstellend, jedoch verzeichnete die Mühlenbranche einen Umsatzrückgang von 2,2 auf 1,8 ...

Die Familienbäckerei Hillmann in Steglitz, seit 1931 existent und aktuell von Matthias und Claudia Hillmann in dritter Generation geführt, hat ...

Die Bäckerei Bräuninger aus Neustadt an der Aisch, bekannt für ihre innovativen Konzepte wie Holzbackofen und Schaubacken, hat sich seit ...

Berlin ist als Wiege der Biobewegung bekannt, mit einer lebendigen Bio-Bäckerszene, zu der Laib, Ciabatoni, Crossini, Weichart und vor allem ...

Lossprechung Die Bäcker-Innung Köln und der Rhein-Erft-... Page: 21

In Berlin stehen traditionelle Handwerksbäckereien im heftigen Wettbewerb mit Großbäckereien, türkischen Aufbackstationen, die als "Bräunungsstudios" bekannt sind, sowie überregionalen Discountern. ...

Die Bäckerei Siebert in Berlin-Pankow ist eine beliebte Touristenattraktion, die für ihre traditionellen deutschen Backwaren bekannt ist. Seit der Gründung ...

Jahrestagung der Großbäcker ... Page: 21

Die Bäckerei von René Glady in Plobsheim hat mit dem Teigteiler Paneotrad von Bongard ihre Produktionsmethode revolutioniert. Der Teigteiler erlaubt ...

Hans-Joachim Blauert ist ein erfahrener Bäckermeister aus Berlin, der in der DDR aufgewachsen ist. Vor der deutschen Wiedervereinigung passte er ...