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American Bakery Produkte wie Donuts, Muffins, Cookies und Brownies sind bei jungen Leuten beliebt und bieten Bäckern die Chance, die ...

Die Bäckerei Montagnese in Ditzingen-Hirschlanden legt großen Wert auf die Frische ihrer Backwaren. Um den ganzen Tag über frische Produkte ...

Die BÄKO Schleswig-Holstein Bäcker- und Konditorengenossenschaft eG wurde am 14.10.2008 neu ins Handelsregister in Kropp eingetragen, mit Claussen, Kröger, Retzlaff ...

Die Qualität von maschinell hergestellten Brötchen sollte durch Beachtung bestimmter Regeln sichergestellt werden, um handwerkliche Qualität zu erreichen. Brötchen tragen ...

Niko Stachos betreibt seit 2004 erfolgreich seine Suppenbar-Kette "Soups etc." in Frankfurt am Main. Trotz anfänglicher Skepsis, dass Suppen und ...

Die Bäckerei Hamma aus Ravensburg hat ihr Logistikzentrum modernisiert und ein GPS-gestütztes System zur Tourenoptimierung eingeführt. Das expandierende Unternehmen, welches ...

Vor zehn Jahren Was bewegte die Bäcker im November 1998? Ausrisse aus dem Back Journal. ... Pages: 90, 91

Die COFFEE BUSINESS-Redaktion verabschiedet sich für 2008 und kündigt frische Inhalte nach der Weihnachtspause an. Es gibt einen personellen Wechsel: ...

Führungskräfte der europäischen Kaffeeindustrie diskutierten beim ersten „European Coffee Symposium“ in London Wachstum, Herausforderungen und Trends des Marktes. Der Außer-Haus-Kaffeemarkt ...

Zusammenfassung: Im Oktober 2008 sank der Importpreis für Rohkaffee in Deutschland um 1%, war aber im Vergleich zum Vorjahr um ...

Die Service-Studie der Agentur Service Rating zeigt, dass das Image von Coffee-shops insgesamt positiv ist, mit einer durchschnittlichen Gesamtzufriedenheit von ...

Richard Miklas von röst.art in Bochum legt Wert auf funktionsfähige Kaffeeverpackungen, die das Aroma schützen, aber sieht sie als Wegwerfprodukt. ...