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Die Obsternte 2007 war laut Zentraler Markt- und Preisberichtsstelle (ZMP) die größte seit 2000, trotz widriger Wetterbedingungen wie Spätfrösten in ...

In seiner Gastkolumne beleuchtet Dr. Jochen Bode die Parallelen zwischen Kinderspielzeug- und Biolebensmittelindustrie hinsichtlich Produktion, Vertrieb und Marketing. Er beschreibt, ...

In der Karnevalszeit feierten die "Mählwörmer" in Köln ausgelassen, unterstützt von zahlreichen Persönlichkeiten aus dem Bäckerhandwerk. An der Feier nahmen ...

Zusammenfassung: In der Bäckerei Fork in Bochum herrscht am frühen Morgen reger Betrieb. Trotz eines ersten Ansturms sind die Theke ...

Weltweiter Anstieg der Preise ... Page: 14

Steven L. Kaplan, ein amerikanischer Historiker, wurde durch sein erstes Baguette in Paris 1962 zu einem leidenschaftlichen Kenner und Kritiker ...

Im Jahr 2007 sind die Kaffeepreise um etwa 20 Prozent gestiegen, was teilweise auf eine höhere Nachfrage zurückzuführen ist, obwohl ...

Die Bäckerei Wintering, mit 29 Filialen im Raum Lingen und Umgebung bekannt für ihre Brötchenqualität, hat auf Anregung ihrer Kunden ...

Die häufigsten Fehler bei der Gestaltung von Franchise-Verträgen umfassen das Fehlen von Öffnungsklauseln, mangelnde Abstimmung zwischen Vertrag und Franchise-Handbüchern, unzureichend ...

Die Bäckerei Lind, eine hessische Traditionsbäckerei, hat ihre neue Filiale in der Frankfurter Innenstadt mit einem modernen Etagenbackofen ausgestattet. Dieser ...

In Neapel verteilen Bäcker kostenloses Brot als Protest gegen die Mafia, die den Brothandel kontrolliert. Österreichische Bäcker sammeln Spenden für ...

Die Filiale von Essmann‘s Backstube in Nordwalde wurde mit einem neuen Konzept und einem Steinbackofen von Wachtel wiedereröffnet. Als Familienbetrieb ...