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Im modernen Marketing sind soziale Medien unverzichtbar, wobei neben Instagram auch TikTok, besonders für die junge Zielgruppe, an Bedeutung gewinnt. ...

Back-Influencer Jo Semola, bekannt für seine Brotback-Kunst auf Social Media und aus seinen Bestseller-Büchern, teilt im Interview mit Lukas Orfert ...

Die traditionsreiche Bäckerei Küster aus Göttingen, geführt von Eike Hillebrecht und seinem Vater Lutz, hat trotz mehrerer Schicksalsschläge und Herausforderungen ...

Im Snacksegment verschwimmen die Grenzen zwischen den Mahlzeiten, sodass Bäckereien flexible Frühstückskonzepte entwickeln. Buffets verlieren an Beliebtheit, stattdessen setzen Betriebe ...

Das "The Morgenmuffel" Café, gegründet 2023 von Cagatay Baskurt und Partnern im Hamburger Stadtteil Eppendorf, bietet ein vielfältiges Frühstücksangebot ohne ...

Die Auswahl von Kaffeetassen beeinflusst die Geschmackswahrnehmung nachweislich. Studien zeigen, dass beispielsweise die Oberflächenbeschaffenheit einer Tasse Aromen wie Säure oder ...

Das Café Noem in Hamburg-Eimsbüttel, geführt von den Freunden und Geschäftspartnern Marios Karanikas und Georgios Kesoglou, bietet seinen Gästen eine ...

Das Café The Morgenmuffel in Hamburg bietet mit dem "Bun'n'Roll-Burger" eine innovative Croissant-Burger-Kombination zum Frühstück an. Job Crafting ermöglicht Mitarbeitern, ...

Unternehmen der Backbranche präsentieren neue Produkte und Konzepte, die den aktuellen Trends entsprechen. Bakels bietet mit "Cheesecake Dream" eine vielseitige ...

Bei der strategischen Standortwahl für Fachgeschäfte ist eine methodische Herangehensweise wichtig, um das Filialnetz zu erweitern oder zu optimieren. Dr. ...

Die Filialdekoration ist ein wichtiger Aspekt für das Kundenerlebnis in Bäckereien. In Karlchen’s Backstube legt man Wert auf eine ansprechende, ...

Frühstück ist vielseitig und kreativ, wie die Gastronomiebranche zeigt. Cagatay Baskurt vermischt in seinem Café The Morgenmuffel in Hamburg die ...