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Die Digitalisierung und der Einsatz von Apps sowie digitalen Kundenkarten bieten Bäckereien neue Wege, um die Kundenbindung zu stärken und ...

In modernen Bäckereien, die zunehmend vernetzte Geräte nutzen, wird die Gefahr von Cyberangriffen oft unterschätzt. Cyberkriminelle zielen auf Geldgewinn durch ...

Die Abgabenordnung von 2016 hat zu vielen Änderungen in der Branche geführt, die von mittelständischen Bäckereien trotz Schwierigkeiten umgesetzt wurden. ...

Zukünftige Zahlungsmethoden streben nach maximaler Bequemlichkeit für den Kunden. Traditionelle Systeme wie VHS wurden durch technische Innovationen wie DVDs und ...

Moderne Kassensysteme sind weit mehr als nur Zahlungsabwickler; sie integrieren sich in das digitale Ökosystem eines Betriebs und bieten zahlreiche ...

In der Fachwelt der Bäckereien steht eine letzte Herausforderung bezüglich des Kassengesetzes bevor, nach der sich die Branche wieder dem ...

Digitale Dienste revolutionieren die Organisation in Filialen. Handschriftliche Checklisten und Bestellungen werden durch Touchscreen-Programme ersetzt. Kommunikation, Schulungen und Koordination erfolgen ...

Klarheit im Messekalender des Bäcker- und Konditorenhandwerks: Südback folgt nach 2024 erst wieder in 2026. Laut Pressemeldung der Messe Stuttgart ...

In der vergangenen Woche und heute hat es zahlreiche Warnstreiks in Betrieben der Süßwarenindustrie gegeben. Betroffen waren / sind nach ...

Die Zeitschrift Öko-Test hat 18 Toastbrötchen getestet – darunter neun Bio-Produkte. Wie so oft bei Lebensmitteln, die frittiert, gebacken oder ...

Das Nachrichtenmagazin Der Spiegel hat vor kurzem über ein Tiktok-Phänomen berichtet: In den kurzen Videos geht es um zum Teil ...

Die deutschen Obstbaubetriebe erwarten für das Jahr 2024 eine deutlich unterdurchschnittliche Apfelernte von rund 734.000 Tonnen. Wie das Statistische Bundesamt ...