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Anlässlich des Tags des Deutschen Brotes am 5. Mai 2024 feierten Bäcker in Berlin den Abschluss des Festtages mit zahlreichen ...

Natalie Feller wurde für ihre herausragende Masterarbeit über die Verbesserung glutenfreier Backwaren mit dem Studienpreis des Weihenstephaner Instituts für Getreideforschung ...

Die Bäckerinnung Fürth-Neustadt/Aisch erhält auf ihrer Jahreshauptversammlung von Ralf Dambier, dem Direktor des Berufsschulzentrums Fürth, eine Aufklärung über die Zukunft ...

Die Mitgliederversammlung des bayerischen Landes-Innungsverbandes in Lichtenfels, begrüßt von Obermeister Mathias Söllner, war ein Ereignis mit zahlreichen Themen und Ehrungen. ...

Schüler ab 15 Jahren in Thüringen können nun eine Praktikumsprämie von 120 Euro pro Woche erhalten, wenn sie in den ...

Im Rahmen des Erasmus+ Programms haben 13 französische Bäcker aus Bordeaux für zwei Wochen Praktika in München absolviert, die von ...

Die Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Nord bietet am 1. August 2024 ein "Snack Seminar" an, um innovative Snackalternativen für Bäckereien zu ...

Versicherungsnehmer müssen über die Prämienzahlung hinaus Obliegenheitspflichten erfüllen, um ihren Versicherungsschutz nicht zu gefährden. Diese Pflichten beginnen vor Vertragsabschluss mit ...

Edelstahl ist ein beliebtes Material für Arbeitsflächen, da es robust und hygienisch ist. Um seine Vorteile zu bewahren, sollte es ...

AUSGABE VOM MAI 1994 Die Suche nach ... Pages: 38, 39

Bäckermeister Christian Bremicker erläutert die Bedeutung eines optimalen Energiemanagements in Backstuben vor dem Hintergrund steigender Energiepreise und der Notwendigkeit effizienter ...

Bäcker Zeitung Page: 1