Suche

Pop-up-Cafés bieten eine risikoarme Möglichkeit, ein Gastrokonzept zu testen und Kundenfeedback zu sammeln. Kristina Bomm und Elina Strauch profitierten von ...

WINTERLICHE DESSERTS Erlenbacher präsentiert passend zur Saison winterliche Kuchen-... Page: 51

Im Jahr 2023 konsumieren Luxemburger durchschnittlich 8,5 Kilogramm Kaffee pro Kopf, womit sie zu den größten Kaffeetrinkern gehören, während Deutsche ...

Kristina Bomm berichtet über die Herausforderungen, die seit der Einführung der Mehrwegangebotspflicht in Deutschland vor knapp einem Jahr für Cafés ...

WMF hat auf der iba in München zwei neue Maschinen vorgestellt: den halbautomatischen Siebträger WMF Espresso Next und den Vollautomaten ...

Kaffee hat keinen wachmachenden Effekt bei ausgeschlafenen Menschen und wirkt besser bei seltenerem Konsum, so Dr. Carolin Reichert vom Zentrum ...

RARITÄT DES JAHRES Tchibo hat seine Rarität des Jahres vorgestellt: „Los Santos Hon... Page: 51

Daniel Wenkel und seine Frau Amanda eröffneten 2016 das Yellowbird Coffee in Bremen, inspiriert von ihren Kanarienvögeln Piepsi und Bibo. ...

Die Kaffeerösterei Bohnenmeister von Matthias Dallinger hat sich kurz vor der Pandemie von 30 auf 600 Quadratmeter vergrößert und ist ...

Zum Jahresende präsentiert die Redaktion spannende Einblicke in die Welt des Kaffees: Vom charmanten Yellowbird Coffee, inspiriert von zwei Kanarienvögeln, ...

New York Rolls, eine Abwandlung des Croissants mit verschiedenen süßen Füllungen und Ganache-Toppings, haben aus Manhattan auch in deutsche Cafés ...

Sinan Muslu, ein Werbefotograf aus Siegen, hat seine Leidenschaft für Kaffee zum Nebenberuf gemacht und wurde 2019 Deutscher Ibrik-Meister. Ursprünglich ...