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Insolvente Bäckerei Zorn geht an Bäckerei Theurer
20.11.2023
Wie angesichts schlechter Zahlen befürchtet, stellt die Bäckerei Zorn (Mannheim) Ende November das Backen ein. Zehn der 13 Fachgeschäfte gehen ...
Kleine Aufregung um großen Macchiato
20.11.2023
Eine (kleine) Welle ist kürzlich durch die Sozialen Medien geschwappt, als sich ein Kunde über die Größe der Becher bei ...
Wenn Hubschrauber über dem Café kreisen
20.11.2023
Was man nicht alles bei der Standortwahl beachten sollte – so mag man bei der Bäckerei Junge seufzen, die sich ...
Schwarz Produktion will Artiback übernehmen
20.11.2023
Wenn die Kartellbehörden zustimmen, übernimmt die Schwarz Produktion (Produktionsgesellschaft der Schwarz Gruppe (Lidl, Kaufland)) die in Halle (Saale) ansässige Großbäckerei ...
MDR: Ermittlungen wegen Bankrottverdachts gegen Handwerksbäcker in Oelsnitz
20.11.2023
Wie der MDR berichtet, soll die Staatsanwaltschaft Chemnitz Ermittlungen wegen Bankrottverdachts gegen die Bäckerei Börner in Oelsnitz aufgenommen haben. Eine ...
Görtz (Ludwigshafen) plant Neueröffnungen in Karlsruhe und Umgebung
20.11.2023
Einem Bericht des Online-Portals Karlsruhe Insider zufolge will die Bäckerei Görtz aus Ludwigshafen nächstes Jahr 20 Fachgeschäfte im Raum Karlsruhe ...
Aroma 2/2023
20.11.2023
Die Kaffeebranche sieht sich mit dem Ruf der Unfairness konfrontiert, doch Initiativen wie die von Xaver Kitzinger und Allan Mubiru ...
EDITORIAL
20.11.2023
Die Kaffeebranche ist von Unfairness geprägt, was Xaver Kitzinger und Allan Mubiru veranlasste, ein Social Business zu gründen, das die ...
NEWS
20.11.2023
Spezialitätenkaffee erobert den Massenmarkt, mit großen Röstern wie Melitta und Online-Plattformen wie 60beans, welche die Reichweite kleiner Röster erhöhen. Eine ...
„Wir machen alles anders, besser!“
20.11.2023
Andreas "Pingo" Felsen, Gründer der Direktimport-Rösterei Quijote Kaffee, hat mit Rösterkollegen den Online-Marktplatz Überlegen ins Leben gerufen, der sich als ...
Unter die Lupe genommen
20.11.2023
Versicherungsschutz für Röstereien muss stetig überprüft werden, da sich Risiken und der Versicherungsmarkt kontinuierlich verändern. Neue Risiken wie Cybergefahren werden ...