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Die Bäckerei "Die Lohner's" aus Polch hat durch ein neues Fördersystem mit automatischem Ablagesystem und Sprühmaterialzufuhr von Dojatec die Veredelung ...

Nach fünf Jahren versammelt sich die internationale Backindustrie erneut auf der iba in München. Die Vorfreude ist groß, auch wenn ...

Die iba, die wichtigste Messe für Bäcker, Hersteller und Zulieferer, öffnet am 22. Oktober ihre Tore und zeigt, dass Corona ...

Die iba in München, die vom 22. bis 26. Oktober stattfindet, präsentiert Innovationen für die Bäckereibranche, von handwerklichem Backen bis ...

Kabelbinder sind in der Bäckereiindustrie ein oft übersehenes, aber wesentliches Element für Hygiene, Qualität und Sicherheit. Die ABB Stotz-Kontakt GmbH ...

Die traditionsreiche Evertzberg-Bäckerei in Remscheid ist bekannt für ihre natürlichen Herstellungsprozesse, effiziente Abläufe und hochwertige Backwaren. Seit ihrer Gründung 1945 ...

Die iba, die wichtigste Messe für Bäcker, Hersteller und Lieferanten, findet trotz der Verzögerungen durch Corona am 22. Oktober statt ...

Die Messe IBA 2023 präsentiert vielfältige Innovationen und Lösungen für Bäckereien von Aufarbeitung über Backöfen bis zu digitalen Anwendungen. Backtech ...

In Dresden wurde die 17-jährige Bäckerlehrling Nelly Köhler als 29. Dresdner Stollenmädchen vorgestellt und agiert nun als Markenbotschafterin für den ...

Diese Marktübersicht gibt einen Einblick in die Vielfalt feiner Backwaren, von Hefeteigen bis hin zu fruchtigen Füllungen. Christian Bremicker, ein ...

In Bäckereien gehört die Reinigung von Backblechen, Dielen und Brotkörben zu einer hygienischen Produktion dazu. Um Personal zu entlasten und ...

DER VERLAG vor 50 Jahren In der Oktoberausgabe 1973 unternahm das DBZ Magazin eine Reise in... Page: 106