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BRÜSSELER BROTDOSE Ab dem 12. August 2026 gilt in allen Mitgliedstaaten die neue EU-Verpa... Page: 5

Motivation stärken und Engagement fördern Führungskräfte im Verkauf stehen oft unter Druck, ihre Mitarbeitenden zu motivieren, was zu einem Teufelskreis ...

SICHTBAR UND VERSTÄNDLICH Ein Bild sagt mehr als 1.000 Zahlen. Der Bäckerei Steinecke aus... Page: 8

Kernstück Kasse Zahlungen, Bestellungen, Tischservice, Auswertungen und Abläufe in der Snackzuber... Pages: 30, 31

GLASKLARE SACHE Bei der Steinofenbäckerei Bopp aus Geislingen-Türkheim bei Stuttgart habe... Page: 5

Diese Ausgabe beleuchtet aktuelle Entwicklungen im Lebensmittelrecht und zeigt dessen Bedeutung im Alltag. Im Fokus stehen Themen wie der Einsatz ...

KAFFEE FÜR ZEIT Um sich stetig zu verbessern, sind Bäckereien auf Kundenfeedback angewies... Pages: 9, 10

LÄCHELN BITTE! Gemeinsam mit Freunden und Familie oder ganz bewusst für sich allein: Die ... Page: 6

GLASKLARE SACHE Bei der Steinofenbäckerei Bopp aus Geislingen-Türkheim bei Stuttgart ... Page: 5

„Führung von Mitarbeitern und Mitarbeiterinnen“ ist ein umfassendes Handbuch, das Führungskräften im Verkauf und anderen Bereichen ein tiefgehendes Verständnis ihrer ...

Rechtssichere Flexibilität Ob Dienstpläne, Versetzungen zwischen Filialen oder das Übernehmen von... Pages: 36, 37

SÜSSES ZUM FRÜHSTÜCK Mit selbstgemachtem Aufstrich punkten – dieses Ziel verfolgt unt... Page: 9