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Wow-Effekt dank moderner Coffee Toppings: Kaffee soll heute nicht nur schmecken, sondern auch visuell beeindrucken. Luftige Cold Foams, aromatische Espumas ...

Genuss (er)zählt zeigt, wie Bäckereien zeitgemäßen Genuss erfolgreich verkaufen können – mit pflanzenbetonten Snacks, modernem Handwerk und profitablen Frühstückskonzepten. Wording ...

Glanz- leistung Der erste Eindruck zählt – sowohl beim Snack als auch beim Besteck. Gerade im Det... Author: Von Jessica ...

„Hygiene muss lebendig bleiben“ An der Snacktheke treffen Produktion, Präsentation und Verkauf au... Author: Die Fragen stellte Jessica Escher Pages: ...

Da ich zu faul bin, mir morgens eine Stulle zu schmieren, hole ich mir unterwegs mein Frühstück. Es bieten sich ...

Nach dem starken Wachstum in den Vorjahren ist 2025 die Menge der verkauften vegetarischen und veganen Alternativen zu Fleisch dem ...

Die Bäckerei Sippel aus Ungestein (Rheinland-Pfalz) hat Ärger, der existenzbedrohende Ausmaße anzunehmen scheint. Das Unternehmen blickt auf eine 128-jährige Backtradition ...

Wie die Rechtsanwaltskanzlei BBL Brockdorff mitteilt, sind die Aussichten für die insolventen Mecklenburger Backstuben positiv. Bei einem kürzlich stattgefundenen Ortstermin ...

Die Backstube Wünsche GmbH – eine Tochtergesellschaft der Edeka Südbayern – übernimmt zehn Filialen der Bäckerei und Konditorei Rackl GmbH ...

Michael Wippler hat von der Handwerkskammer Dresden den Goldenen Meisterbrief erhalten. Zusammen mit weiteren 67 Meistern – männlichen wie weiblichen ...

Für alle, die die Sachsenback im April noch in guter Erinnerung haben, gibt es eine erfreuliche Nachricht: Der Termin für ...