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Die Werbung mit Klimaneutralität gewinnt angesichts des wachsenden Umweltbewusstseins der Verbraucher und der EU-Bestrebungen zur Nachhaltigkeit (Green Deal) an Bedeutung. ...

Die Ergänzungslieferungen 177 und 178 des Kommentars "Zipfel/Rathke" zum Lebensmittelrecht bringen Aktualisierungen aus dem Jahr 2020. Kurt Dietrich Rathke hat ...

Der wissenschaftliche Beirat setzt sich aus mehreren Experten zusammen: RA Dr. Fabienne Diekmann arbeitet seit 2006 bei DIEKMANN Rechtsanwälte in ...

Das Landgericht Bamberg hat entschieden, dass Nährwertangaben auf Lebensmittelverpackungen klar sein müssen, wie im Fall eines Quarkriegels mit unklarer Proteinangabe ...

Im Handelsregister gab es mehrere Einträge für Bäckereien. Taner Karadagli Bäckerei e.K. wurde in Mannheim eingetragen, ebenso wie Balkan Bäckerei ...

Im Jahr 2021 fand der Next-Baker-Erntebericht der Roland Mills digital statt. Die Mehlqualität der Ernte ist regional unterschiedlich, insgesamt jedoch ...

In den letzten 25 Jahren haben sich Trends in der Bäckerbranche gewandelt. Vor 5 Jahren erlebten Urgetreidesorten wie Emmer und ...

Daniel Leaders neues Buch "Gutes Brot" ist eine Hommage an das Bäckerhandwerk mit vielen Rezepten und Einblicken in internationale Backstuben. ...

Zusammenfassung: Die Bäckereibranche im deutschsprachigen Raum kann sich auf diverse wichtige Termine freuen, darunter die Marktkieker-Verleihung am 17. Juni 2023 ...

Bäckereien nutzen Verkaufsaktionen mit Dreingaben oder Rabatten als effektive Marketingstrategie, um Kunden anzulocken und den Absatz bestimmter Produkte zu fördern. ...

Die Landbäckerei Bauer in Hückeswagen, geführt von Nicole und Christian Bauer in vierter Generation, steht für Tradition und Qualität. Mit ...

Die INGER Verlagsgesellschaft mbH mit Sitz in Osnabrück gibt das DBZ magazin heraus, das in der Luisenstraße 34, 49074 Osnabrück, ...